Рецепт Оладьи с творогом и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с творогом и кабачком

Творог 2% жирности (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Подсолнечное масло 6 г
Кунжут 5 г
Семена льна 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с творогом и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.7% 655 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.1% 789 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.9% 2168 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8% 800 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Зола 1.122 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 3.8% 1689 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 36.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7.6% 833 г
Витамин В4, холин 71.71 мг 500 мг 14.3% 9.1% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 6.6% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 21.919 мкг 400 мкг 5.5% 3.5% 1825 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 12.1% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.7% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.239 мг 15 мг 8.3% 5.3% 1211 г
гамма Токоферол 0.369 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.866 мкг 50 мкг 13.7% 8.7% 728 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.1335 мг 20 мг 15.7% 10% 638 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.85 мг 2500 мг 8.9% 5.7% 1122 г
Кальций, Ca 94.64 мг 1000 мг 9.5% 6% 1057 г
Кремний, Si 16.252 мг 30 мг 54.2% 34.5% 185 г
Магний, Mg 44.69 мг 400 мг 11.2% 7.1% 895 г
Натрий, Na 42.98 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3025 г
Сера, S 122.74 мг 1000 мг 12.3% 7.8% 815 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 13.4% 477 г
Хлор, Cl 73.5 мг 2300 мг 3.2% 2% 3129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 5.7% 1129 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2451 г
Кобальт, Co 3.247 мкг 10 мкг 32.5% 20.7% 308 г
Литий, Li 1.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.5066 мг 2 мг 25.3% 16.1% 395 г
Медь, Cu 160.84 мкг 1000 мкг 16.1% 10.2% 622 г
Молибден, Mo 5.27 мкг 70 мкг 7.5% 4.8% 1328 г
Никель, Ni 3.979 мкг ~
Олово, Sn 4.53 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 18.482 мкг 55 мкг 33.6% 21.4% 298 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16502 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2500 г
Цинк, Zn 1.0648 мг 12 мг 8.9% 5.7% 1127 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.019 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Лактоза 0.667 г ~
Сахароза 0.021 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.31 мг max 300 мг
Кампестерол 0.833 мг ~
Стигмастерол 0.204 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.746 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 15.6%
18:2 Линолевая 2.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.435 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 29.8%

Энергетическая ценность Оладьи с творогом и кабачком составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ И КАБАЧКОМ

Оладьи с творогом и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 19 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 54,2 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 25,3 %, медью - 16,1 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Оладьи с творогом и кабачком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с творогом и кабачком, калорийность 157,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с творогом и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы