Рецепт Курица варено-жаренная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица варено-жаренная с грибами

Филе Бедра без Кожи [Первая Свежесть] 899 г
Лук репчатый 186 г
Шампиньоны 328 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица варено-жаренная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 кКал 1684 кКал 14% 6% 716 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 13.4% 318 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.5% 403 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.6% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.1% 833 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4081 г
Зола 0.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6% 703 г
Витамин В4, холин 14.21 мг 500 мг 2.8% 1.2% 3519 г
Витамин В5, пантотеновая 1.199 мг 5 мг 24% 10.2% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 19.515 мкг 400 мкг 4.9% 2.1% 2050 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 3.3% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12605 г
Витамин Н, биотин 9.179 мкг 50 мкг 18.4% 7.8% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2708 мг 20 мг 16.4% 7% 611 г
Ниацин 2.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.81 мг 2500 мг 14% 6% 715 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Кремний, Si 3.244 мг 30 мг 10.8% 4.6% 925 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3137 г
Натрий, Na 4.6 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 28261 г
Сера, S 34.39 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2908 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 4.4% 973 г
Хлор, Cl 21.78 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 1% 4296 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 3.1% 1370 г
Кобальт, Co 9.915 мкг 10 мкг 99.2% 42.2% 101 г
Литий, Li 0.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 3.2% 1320 г
Медь, Cu 304.76 мкг 1000 мкг 30.5% 13% 328 г
Молибден, Mo 1.668 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4197 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Рубидий, Rb 164.5 мкг ~
Селен, Se 14.612 мкг 55 мкг 26.6% 11.3% 376 г
Стронций, Sr 9.34 мкг ~
Титан, Ti 31.97 мкг ~
Фтор, F 17.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22779 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 6.7% 636 г
Цинк, Zn 0.4236 мг 12 мг 3.5% 1.5% 2833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.41 г ~
Сахароза 2.049 г ~
Фруктоза 0.378 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая 0.273 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%

Энергетическая ценность Курица варено-жаренная с грибами составляет 235,2 кКал.

  • Порция = 148 гр (348.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.2 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ВАРЕНО-ЖАРЕННАЯ С ГРИБАМИ

Курица варено-жаренная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 24 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 14 %, кобальтом - 99,2 %, медью - 30,5 %, селеном - 26,6 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Курица варено-жаренная с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица варено-жаренная с грибами, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица варено-жаренная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги