Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажан | 500 г |
Куриный фарш | 300 г |
Лук репчатый | 100 г |
Подсолнечное масло | 30 г |
Томатная паста. Консервы | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9% | 1206 г |
Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.1% | 982 г |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.7% | 1250 г |
Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2344 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.5% | 1667 г |
Витамин В4, холин | 23.57 мг | 500 мг | 4.7% | 5.1% | 2121 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 11.3% | 963 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 14.6% | 746 г |
Витамин В9, фолаты | 11.546 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3464 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6.3% | 1734 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 6.1% | 1800 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.547 мг | 15 мг | 10.3% | 11.2% | 970 г |
гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17606 г |
Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
Витамин РР, НЭ | 2.2686 мг | 20 мг | 11.3% | 12.3% | 882 г |
Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
Бетаин | 2.381 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 329.32 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.4% | 759 г |
Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
Кремний, Si | 15.464 мг | 30 мг | 51.5% | 56.1% | 194 г |
Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2787 г |
Натрий, Na | 421.6 мг | 1300 мг | 32.4% | 35.3% | 308 г |
Сера, S | 71.8 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.8% | 1393 г |
Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 11.1% | 982 г |
Хлор, Cl | 649.34 мг | 2300 мг | 28.2% | 30.7% | 354 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 461.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 3.9% | 2799 г |
Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
Кобальт, Co | 1.959 мкг | 10 мкг | 19.6% | 21.4% | 510 г |
Литий, Li | 35.052 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 8% | 1373 г |
Медь, Cu | 115.47 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.5% | 866 г |
Молибден, Mo | 7.216 мкг | 70 мкг | 10.3% | 11.2% | 970 г |
Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.526 мкг | 55 мкг | 6.4% | 7% | 1560 г |
Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38351 г |
Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
Цинк, Zn | 0.732 мг | 12 мг | 6.1% | 6.6% | 1639 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.505 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
Валин | 0.295 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
Лизин | 0.502 г | ~ | |||
Метионин | 0.145 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Треонин | 0.253 г | ~ | |||
Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
Аланин | 0.349 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
Глицин | 0.29 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
Пролин | 0.237 г | ~ | |||
Серин | 0.256 г | ~ | |||
Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 53.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 26.6 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 6.186 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | min 16.8 г | 11% | 12% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.925 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 24.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.403 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с фаршем составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 91.8 кКал | -% | |
Белки | 6.3 г | -% | |
Жиры | 5.7 г | -% | |
Углеводы | 3.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
Вода | 80.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|