Рецепт Печенье кунжутное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье кунжутное

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Сахар песок 35 г
Кунжут 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 110 г
Миндальня мука 20 г
Мед пчелиный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье кунжутное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390 кКал 1684 кКал 23.2% 5.9% 432 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3% 844 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 11.8% 217 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 3.6% 709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.4% 6569 г
Зола 1.143 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.9 мкг 900 мкг 20.5% 5.3% 487 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 2.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 3.2% 814 г
Витамин В4, холин 99.11 мг 500 мг 19.8% 5.1% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 3% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.178 мкг 400 мкг 3.3% 0.8% 3035 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 1.9% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 2.6% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 1.5% 1756 г
Витамин Н, биотин 7.524 мкг 50 мкг 15% 3.8% 665 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5472 мг 20 мг 12.7% 3.3% 785 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.36 мг 2500 мг 4.7% 1.2% 2112 г
Кальций, Ca 135.14 мг 1000 мг 13.5% 3.5% 740 г
Кремний, Si 14.739 мг 30 мг 49.1% 12.6% 204 г
Магний, Mg 45.76 мг 400 мг 11.4% 2.9% 874 г
Натрий, Na 137.1 мг 1300 мг 10.5% 2.7% 948 г
Сера, S 87.75 мг 1000 мг 8.8% 2.3% 1140 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 4.6% 553 г
Хлор, Cl 184.22 мг 2300 мг 8% 2.1% 1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.4 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 19.54 мкг ~
Железо, Fe 2.416 мг 18 мг 13.4% 3.4% 745 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 1.2% 2116 г
Кобальт, Co 4.118 мкг 10 мкг 41.2% 10.6% 243 г
Литий, Li 5.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.2155 мг 2 мг 10.8% 2.8% 928 г
Медь, Cu 159.83 мкг 1000 мкг 16% 4.1% 626 г
Молибден, Mo 5.635 мкг 70 мкг 8.1% 2.1% 1242 г
Никель, Ni 13.79 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 14.011 мкг 55 мкг 25.5% 6.5% 393 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 36.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10890 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2232 г
Цинк, Zn 1.2944 мг 12 мг 10.8% 2.8% 927 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 1.014 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.597 г ~
6:0 Капроновая 0.273 г ~
8:0 Каприловая 0.146 г ~
10:0 Каприновая 0.335 г ~
12:0 Лауриновая 0.381 г ~
14:0 Миристиновая 1.775 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.987 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.928 г min 16.8 г 47.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.342 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.663 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.292 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 5.3%
18:2 Линолевая 1.984 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 12.5%

Энергетическая ценность Печенье кунжутное составляет 390 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 390 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 34.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ КУНЖУТНОЕ

Печенье кунжутное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 49,1 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 18,1 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 41,2 %, медью - 16 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Печенье кунжутное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье кунжутное, калорийность 390 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье кунжутное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги