Рецепт Салат из редиса и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиса и огурца

Редис 200 г
Огурец парниковый 200 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 кКал 1684 кКал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.5% 6333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.6% 2667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.6% 7552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 15.3% 1818 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 11.1% 2490 г
Зола 1.238 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 18.9% 1466 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 15.6% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.7% 4091 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 5.8% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 12.3% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 10.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.643 мкг 400 мкг 1.7% 4.7% 6021 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 4.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 18.29 мг 90 мг 20.3% 56.5% 492 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 4.2% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 4.5% 6068 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 38.7% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.3813 мг 20 мг 1.9% 5.3% 5245 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.17 мг 2500 мг 8.7% 24.2% 1146 г
Кальций, Ca 46.78 мг 1000 мг 4.7% 13.1% 2138 г
Кремний, Si 37.59 мг 30 мг 125.3% 349% 80 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 10.9% 2586 г
Натрий, Na 248.15 мг 1300 мг 19.1% 53.2% 524 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 8772 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 14.5% 1932 г
Хлор, Cl 402.88 мг 2300 мг 17.5% 48.7% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.3 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 75.86 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 11.7% 2394 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 8.1% 3448 г
Кобальт, Co 2.166 мкг 10 мкг 21.7% 60.4% 462 г
Литий, Li 9.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 21.4% 1298 г
Медь, Cu 90.92 мкг 1000 мкг 9.1% 25.3% 1100 г
Молибден, Mo 8.552 мкг 70 мкг 12.2% 34% 819 г
Никель, Ni 6.008 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 2.8% 10261 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 22222 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 35.4% 789 г
Цинк, Zn 0.2414 мг 12 мг 2% 5.6% 4971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 10.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%

Энергетическая ценность Салат из редиса и огурца составляет 35,9 кКал.

  • Порция = 247 гр (88.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА И ОГУРЦА

Салат из редиса и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,3 %, витамином K - 13,9 %, кремнием - 125,3 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 21,7 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Салат из редиса и огурца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиса и огурца, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиса и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги