Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1091 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 13.5% 481 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.7% 747 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.7% 3842 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.9% 3309 г
Зола 1.575 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.6 мкг 900 мкг 13.2% 8.5% 759 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9.1% 714 г
Витамин В4, холин 114.97 мг 500 мг 23% 14.9% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 14.7% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 11.1% 583 г
Витамин В9, фолаты 8.043 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4973 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 8.4% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 3.6% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 6.2% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3866 г
Витамин Н, биотин 8.093 мкг 50 мкг 16.2% 10.5% 618 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.3168 мг 20 мг 21.6% 14% 463 г
Ниацин 3.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.72 мг 2500 мг 12.4% 8% 805 г
Кальций, Ca 135.36 мг 1000 мг 13.5% 8.7% 739 г
Магний, Mg 40.7 мг 400 мг 10.2% 6.6% 983 г
Натрий, Na 218.45 мг 1300 мг 16.8% 10.9% 595 г
Сера, S 172.49 мг 1000 мг 17.2% 11.1% 580 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 16.4% 396 г
Хлор, Cl 263.7 мг 2300 мг 11.5% 7.4% 872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 6.2% 1042 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 3.6% 1771 г
Кобальт, Co 6.528 мкг 10 мкг 65.3% 42.3% 153 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2685 г
Медь, Cu 122.95 мкг 1000 мкг 12.3% 8% 813 г
Молибден, Mo 5.154 мкг 70 мкг 7.4% 4.8% 1358 г
Селен, Se 19.678 мкг 55 мкг 35.8% 23.2% 279 г
Фтор, F 54.74 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7307 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 10.3% 627 г
Цинк, Zn 1.4621 мг 12 мг 12.2% 7.9% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.099 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты 1.643 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.203 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.9%
18:2 Линолевая 0.139 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.2%

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.4 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ

Омлет с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 14 %, холином - 23 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 13 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 12,4 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 65,3 %, медью - 12,3 %, селеном - 35,8 %, хромом - 15,9 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Омлет с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с курицей, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги