Рецепт Индейкас гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейкас гречкой

Индейка 120 г
Лук репчатый 0.5 г
Оливковое масло 5 г
Гречка "Экстра" [Алтайская Сказка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейкас гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 кКал 1684 кКал 11% 6% 913 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.9% 497 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.9% 918 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4% 1360 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.9% 690 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Зола 0.728 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В4, холин 33.76 мг 500 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 5.1% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 9.8% 557 г
Витамин В9, фолаты 5.528 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7236 г
Витамин В12, кобаламин 0.687 мкг 3 мкг 22.9% 12.4% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.1% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5917 г
Витамин D3, холекальциферол 0.169 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4054 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3872 мг 20 мг 21.9% 11.9% 456 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.03 мг 2500 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8562 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2417 г
Натрий, Na 63.85 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2036 г
Сера, S 133.36 мг 1000 мг 13.3% 7.2% 750 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 7.7% 705 г
Хлор, Cl 4.4 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2835 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 4.8% 1136 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4237 г
Медь, Cu 58.35 мкг 1000 мкг 5.8% 3.1% 1714 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 12.088 мкг 55 мкг 22% 11.9% 455 г
Фтор, F 5.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73260 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 1.1525 мг 12 мг 9.6% 5.2% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.229 г ~
Сахароза 1.184 г ~
Фруктоза 0.211 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.347 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.027 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.136 г ~
16:1 цис 0.082 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.429 г ~
18:1 цис 0.73 г ~
18:1 транс 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.5%
18:2 Линолевая 1.018 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.606 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.4%

Энергетическая ценность Индейкас гречкой составляет 184,5 кКал.

  • Порция = 213 гр (393 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.5 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКАС ГРЕЧКОЙ

Индейкас гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 14,2 %, селеном - 22 %

Чем полезен Индейкас гречкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейкас гречкой, калорийность 184,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейкас гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы