Рецепт Соус чесночно-лимонный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус чесночно-лимонный

Чеснок (Мытьё, нарезка) 30 г
Сок лимонный 30 г
Чили, порошок 1 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус чесночно-лимонный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.1% 2375 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.1% 418 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.4% 1490 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3524 г
Зола 0.983 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4245 г
альфа Каротин 29.857 мкг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.2% 2304 г
бета Криптоксантин 49.857 мкг ~
Ликопин 0.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 7.3% 697 г
Витамин В9, фолаты 1.686 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23725 г
Витамин C, аскорбиновая 19.3 мг 90 мг 21.4% 10.8% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.416 мг 15 мг 42.8% 21.7% 234 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.4514 мг 20 мг 7.3% 3.7% 1378 г
Ниацин 0.557 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.14 мг 2500 мг 8% 4% 1249 г
Кальций, Ca 98.14 мг 1000 мг 9.8% 5% 1019 г
Кремний, Si 1.097 мг 30 мг 3.7% 1.9% 2735 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2223 г
Натрий, Na 54.67 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2378 г
Сера, S 29.18 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3427 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Хлор, Cl 12.86 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1929 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3886 г
Кобальт, Co 3.857 мкг 10 мкг 38.6% 19.5% 259 г
Литий, Li 1.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.3714 мг 2 мг 18.6% 9.4% 539 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 3.5% 1429 г
Молибден, Mo 10.886 мкг 70 мкг 15.6% 7.9% 643 г
Никель, Ni 7.286 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 6.42 мкг 55 мкг 11.7% 5.9% 857 г
Фтор, F 3.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116618 г
Хром, Cr 17.14 мкг 50 мкг 34.3% 17.4% 292 г
Цинк, Zn 0.5007 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.031 г ~
Сахароза 0.011 г ~
Фруктоза 0.061 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.186 мг ~
бета Ситостерол 25.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.106 г min 16.8 г 18.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.092 г ~
18:1 цис 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.472 г от 11.2 до 20.6 г 75.6% 38.3%
18:2 Линолевая 7.795 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.6%

Энергетическая ценность Соус чесночно-лимонный составляет 197,6 кКал.

  • Порция = 10 гр (19.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЧЕСНОЧНО-ЛИМОННЫЙ

Соус чесночно-лимонный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 21,4 %, витамином E - 42,8 %, кобальтом - 38,6 %, марганцем - 18,6 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 11,7 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Соус чесночно-лимонный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус чесночно-лимонный, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус чесночно-лимонный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты