Рецепт леща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты леща

Вода 1500 г
Томатная паста, консервированная, с солью 190 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "леща".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.3% 2235 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 7.8% 2959 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.5% 1111 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 8.7% 2628 г
Зола 0.7742 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 2.1% 11111 г
альфа Каротин 2.8387 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5435 г
Ликопин 2815.6414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.6% 5000 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 7.8% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 12.784 мкг 400 мкг 3.2% 7.3% 3129 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 5.5% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 7.3% 3080 г
гамма Токоферол 0.0509 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9624 мг 20 мг 4.8% 11% 2078 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.0392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.42 мг 2500 мг 7.5% 17.1% 1341 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 4.3% 5195 г
Кремний, Si 10.304 мг 30 мг 34.3% 78.3% 291 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 8.7% 2635 г
Натрий, Na 144.89 мг 1300 мг 11.1% 25.3% 897 г
Сера, S 22.05 мг 1000 мг 2.2% 5% 4535 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 16.7% 1368 г
Хлор, Cl 103.17 мг 2300 мг 4.5% 10.3% 2229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 22.8% 1003 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 35.8% 638 г
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 21.7% 1058 г
Медь, Cu 122.36 мкг 1000 мкг 12.2% 27.9% 817 г
Молибден, Mo 10.152 мкг 70 мкг 14.5% 33.1% 690 г
Никель, Ni 20.737 мкг ~
Селен, Se 3.124 мкг 55 мкг 5.7% 13% 1761 г
Титан, Ti 38.64 мкг ~
Фтор, F 80.5 мкг 4000 мкг 2% 4.6% 4969 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 6.4% 3597 г
Цинк, Zn 0.3801 мг 12 мг 3.2% 7.3% 3157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5629 г ~
Мальтоза 0.0274 г ~
Сахароза 0.2625 г ~
Фруктоза 0.5726 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.1722 г ~
Гистидин* 0.0984 г ~
Изолейцин 0.1401 г ~
Лейцин 0.2556 г ~
Лизин 0.2347 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.0657 г ~
Треонин 0.1367 г ~
Триптофан 0.0314 г ~
Фенилаланин 0.1737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2615 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4344 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.7153 г ~
Пролин 0.1426 г ~
Серин 0.1733 г ~
Тирозин 0.1069 г ~
Цистеин 0.0328 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0081 г ~
18:0 Стеариновая 0.0016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0066 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0156 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.0149 г ~
18:3 Линоленовая 0.0007 г ~

Энергетическая ценность леща составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЩА

леща богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,3 %, кобальтом - 15,7 %, медью - 12,2 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен леща

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить леща, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления леща, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты