Рецепт Салат из свежих овощей и листьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей и листьев

Огурец, парниковый 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Сыр Брынза Сербская 25 г
Салат 10 г
Базилик, свежий 3 г
Чеснок луковица 2 г
Масло оливковое 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец сладкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей и листьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.2% 3167 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.3% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.4% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 5.7% 2874 г
Зола 1.0373 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 19.1% 855 г
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 21.4% 762 г
бета Криптоксантин 0.7077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.9231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4286 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 11.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.949 мкг 400 мкг 2.5% 4.1% 4021 г
Витамин C, аскорбиновая 59.35 мг 90 мг 65.9% 107.9% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 6.5% 2479 г
гамма Токоферол 0.0025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.574 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8711 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 29.3% 558 г
Витамин РР, НЭ 0.5758 мг 20 мг 2.9% 4.7% 3473 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.0062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.89 мг 2500 мг 6.9% 11.3% 1446 г
Кальций, Ca 18.87 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5299 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 5.7% 2863 г
Натрий, Na 205.31 мг 1300 мг 15.8% 25.9% 633 г
Сера, S 4.82 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20747 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 5.1% 3226 г
Хлор, Cl 323.59 мг 2300 мг 14.1% 23.1% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.2 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 8.72 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 4.6% 3579 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Кобальт, Co 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 31.3% 523 г
Литий, Li 2.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 6.4% 2548 г
Медь, Cu 43.01 мкг 1000 мкг 4.3% 7% 2325 г
Молибден, Mo 2.821 мкг 70 мкг 4% 6.5% 2481 г
Никель, Ni 3.59 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 15235 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 4.7% 3472 г
Цинк, Zn 0.0911 мг 12 мг 0.8% 1.3% 13172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.0042 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0003 г ~
Фруктоза 0.0003 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0249 г ~
Аргинин* 0.0018 г ~
Валин 0.0058 г ~
Гистидин* 0.0019 г ~
Изолейцин 0.0043 г ~
Лейцин 0.0066 г ~
Лизин 0.0068 г ~
Метионин 0.0025 г ~
Метионин + Цистеин 0.0026 г ~
Треонин 0.0052 г ~
Триптофан 0.0013 г ~
Фенилаланин 0.0053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0046 г ~
Глицин 0.0019 г ~
Глутаминовая кислота 0.0043 г ~
Пролин 0.0016 г ~
Серин 0.0015 г ~
Тирозин 0.0031 г ~
Цистеин 0.0012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.0513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2652 г ~
18:0 Стеариновая 0.0514 г ~
20:0 Арахиновая 0.0174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3737 г min 16.8 г 8.2% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0318 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2542 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.8%
18:2 Линолевая 0.2473 г ~
18:3 Линоленовая 0.0049 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей и листьев составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ЛИСТЬЕВ

Салат из свежих овощей и листьев богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 65,9 %, витамином K - 17,9 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Салат из свежих овощей и листьев

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей и листьев, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей и листьев, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги