Рецепт Творожный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный мусс

Творог мягкий 0% Савушкин хуторок 115 г
Яичный белок куриный 74 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 67 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 220 г
Малина 28 г
Черника 17 г
Вода 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 21.6% 667 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 4% 3568 г
Зола 0.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 10714 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 16.4% 878 г
Витамин В4, холин 26.95 мг 500 мг 5.4% 7.8% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 5% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 17.156 мкг 400 мкг 4.3% 6.2% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 28.4% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 2.9% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20270 г
Витамин Н, биотин 4.493 мкг 50 мкг 9% 13% 1113 г
Витамин РР, НЭ 2.0804 мг 20 мг 10.4% 15% 961 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.87 мг 2500 мг 3.3% 4.8% 3017 г
Кальций, Ca 67.07 мг 1000 мг 6.7% 9.7% 1491 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 5% 2867 г
Натрий, Na 46.51 мг 1300 мг 3.6% 5.2% 2795 г
Сера, S 110.16 мг 1000 мг 11% 15.9% 908 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 16.1% 895 г
Хлор, Cl 84.14 мг 2300 мг 3.7% 5.3% 2734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 1.9% 7627 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7317 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 16.4% 877 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 1.2% 12739 г
Медь, Cu 41.37 мкг 1000 мкг 4.1% 5.9% 2417 г
Молибден, Mo 5.018 мкг 70 мкг 7.2% 10.4% 1395 г
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 12.311 мкг 55 мкг 22.4% 32.3% 447 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 20.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19773 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.2369 мг 12 мг 2% 2.9% 5065 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.026 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожный мусс составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ МУСС

Творожный мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B12 - 19,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 11,4 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Творожный мусс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный мусс, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты