Рецепт нагетсы из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты нагетсы из грудки

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
Яйцо куриное 70 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 60 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нагетсы из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 кКал 1684 кКал 14.3% 6% 702 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 14.1% 296 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.4% 496 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.7% 2461 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1% 4225 г
Зола 1.945 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 5.1% 820 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4.9% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4% 1034 г
Витамин В4, холин 37.64 мг 500 мг 7.5% 3.1% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.2% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 23.408 мкг 400 мкг 5.9% 2.5% 1709 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.709 мг 15 мг 24.7% 10.3% 404 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 2.886 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1733 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 12.2087 мг 20 мг 61% 25.4% 164 г
Ниацин 9.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.73 мг 2500 мг 11.2% 4.7% 891 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2802 г
Магний, Mg 75.8 мг 400 мг 19% 7.9% 528 г
Натрий, Na 229.27 мг 1300 мг 17.6% 7.3% 567 г
Сера, S 25.14 мг 1000 мг 2.5% 1% 3978 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 9.6% 435 г
Хлор, Cl 22.29 мг 2300 мг 1% 0.4% 10319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.202 мг 18 мг 12.2% 5.1% 817 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5245 г
Кобальт, Co 10.612 мкг 10 мкг 106.1% 44.2% 94 г
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 3% 1379 г
Медь, Cu 123.37 мкг 1000 мкг 12.3% 5.1% 811 г
Молибден, Mo 12.082 мкг 70 мкг 17.3% 7.2% 579 г
Селен, Se 7.553 мкг 55 мкг 13.7% 5.7% 728 г
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50891 г
Хром, Cr 26.08 мкг 50 мкг 52.2% 21.8% 192 г
Цинк, Zn 1.6602 мг 12 мг 13.8% 5.8% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.214 г ~
Мальтоза 0.255 г ~
Фруктоза 0.247 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.044 г ~
Валин 1.525 г ~
Гистидин* 1.434 г ~
Изолейцин 1.311 г ~
Лейцин 2.298 г ~
Лизин 2.877 г ~
Метионин 0.548 г ~
Метионин + Цистеин 0.991 г ~
Треонин 1.272 г ~
Триптофан 0.437 г ~
Фенилаланин 1.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.489 г ~
Аспарагиновая кислота 2.249 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 1.065 г ~
Глутаминовая кислота 3.666 г ~
Пролин 1.271 г ~
Серин 1.252 г ~
Тирозин 1.031 г ~
Цистеин 0.509 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.52 г min 16.8 г 21% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.568 г от 11.2 до 20.6 г 49.7% 20.7%
18:2 Линолевая 5.488 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%

Энергетическая ценность нагетсы из грудки составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 240 кКал -%
Белки 25.7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГЕТСЫ ИЗ ГРУДКИ

нагетсы из грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином E - 24,7 %, витамином PP - 61 %, калием - 11,2 %, магнием - 19 %, фосфором - 23 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 106,1 %, медью - 12,3 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 13,7 %, хромом - 52,2 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен нагетсы из грудки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить нагетсы из грудки, калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления нагетсы из грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы