Рецепт Котлеты с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с тыквой

Тыква (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 45 г
Панировочные сухари 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.8% 673 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.1% 982 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.8% 2882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3144 г
Зола 1.182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 10.8% 728 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.7% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 9.7% 822 г
Витамин В4, холин 58.88 мг 500 мг 11.8% 9.3% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 13.4% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 11.4% 697 г
Витамин В9, фолаты 19.916 мкг 400 мкг 5% 4% 2008 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 7.2% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.4% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3606 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.132 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 3.303 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1514 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Дигидрофиллохинон 0.074 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.7555 мг 20 мг 18.8% 14.9% 533 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 1.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.21 мг 2500 мг 14.4% 11.4% 692 г
Кальций, Ca 37.86 мг 1000 мг 3.8% 3% 2641 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1869 г
Натрий, Na 96.83 мг 1300 мг 7.4% 5.9% 1343 г
Сера, S 50.24 мг 1000 мг 5% 4% 1990 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 13.8% 576 г
Хлор, Cl 36.77 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1373 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3589 г
Кобальт, Co 3.199 мкг 10 мкг 32% 25.3% 313 г
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 5.9% 1360 г
Медь, Cu 135.47 мкг 1000 мкг 13.5% 10.7% 738 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7701 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Рубидий, Rb 128.2 мкг ~
Селен, Se 11.315 мкг 55 мкг 20.6% 16.3% 486 г
Фтор, F 45.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8764 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Цинк, Zn 1.2221 мг 12 мг 10.2% 8.1% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.348 г ~
Мальтоза 0.129 г ~
Сахароза 1.919 г ~
Фруктоза 0.792 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.983 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.778 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.539 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.019 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.465 г min 16.8 г 14.7% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.069 г ~
18:1 цис 1.361 г ~
18:1 транс 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.3%
18:2 Линолевая 0.905 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.602 г ~
18:2 транс, транс 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.9%

Энергетическая ценность Котлеты с тыквой составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТЫКВОЙ

Котлеты с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 14,4 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 32 %, медью - 13,5 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Котлеты с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с тыквой, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы