Рецепт Сметана из кешью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметана из кешью

Кешью 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметана из кешью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300 кКал 1684 кКал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.1% 817 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 14.5% 230 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 1.7% 1938 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4313 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 5.6% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2% 1636 г
Витамин В4, холин 30.5 мг 500 мг 6.1% 2% 1639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 4.1% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 34.5 мкг 400 мкг 8.6% 2.9% 1159 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.85 мг 15 мг 19% 6.3% 526 г
Витамин Н, биотин 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 4.4% 763 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 4.8% 690 г
Витамин РР, НЭ 3.45 мг 20 мг 17.3% 5.8% 580 г
Ниацин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.5 мг 2500 мг 11.1% 3.7% 904 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3883 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 33.3% 100 г
Магний, Mg 135.5 мг 400 мг 33.9% 11.3% 295 г
Натрий, Na 8.45 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Сера, S 77.05 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1298 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 4.3% 777 г
Хлор, Cl 5.2 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 3.5% 947 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2703 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 12.2% 274 г
Литий, Li 2.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.4138 мг 2 мг 20.7% 6.9% 483 г
Медь, Cu 1110.3 мкг 1000 мкг 111% 37% 90 г
Молибден, Mo 15.65 мкг 70 мкг 22.4% 7.5% 447 г
Никель, Ni 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 5.85 мкг 55 мкг 10.6% 3.5% 940 г
Стронций, Sr 112.5 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 60.5 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6612 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2632 г
Цинк, Zn 2.8 мг 12 мг 23.3% 7.8% 429 г
Цирконий, Zr 17.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 27%

Энергетическая ценность Сметана из кешью составляет 300 кКал.

  • Порция = 10 гр (30 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 300 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАНА ИЗ КЕШЬЮ

Сметана из кешью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином E - 19 %, витамином H - 13,1 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 100 %, магнием - 33,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 20,7 %, медью - 111 %, молибденом - 22,4 %, цинком - 23,3 %

Чем полезен Сметана из кешью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметана из кешью, калорийность 300 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметана из кешью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы