Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель отварной по 1-206 450 г
Свекла отварная по 1-76 300 г
Капуста белокочанная, квашеная 320 г
Огурец соленый 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3606 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.7% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 9% 2407 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.3% 1053 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 7.9% 2690 г
Зола 2.064 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 36000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В4, холин 9.03 мг 500 мг 1.8% 3.9% 5537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 10.5% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 15.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 28.931 мкг 400 мкг 7.2% 15.4% 1383 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 37.9% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 7.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.8502 мг 20 мг 4.3% 9.2% 2352 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.47 мг 2500 мг 14.5% 31% 692 г
Кальций, Ca 30.81 мг 1000 мг 3.1% 6.6% 3246 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 10.9% 1966 г
Натрий, Na 435.92 мг 1300 мг 33.5% 71.7% 298 г
Сера, S 12.67 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7893 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 11.6% 1848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 11.1% 1915 г
Марганец, Mn 0.1693 мг 2 мг 8.5% 18.2% 1181 г
Медь, Cu 103.7 мкг 1000 мкг 10.4% 22.3% 964 г
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 12644 г
Фтор, F 1.81 мкг 4000 мкг 220994 г
Цинк, Zn 0.2326 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %, калием - 14,5 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы