Рецепт Капуста тушеная с курицей 13.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей 13.10

Куриная грудка (филе) (Тушение) 865 г
Капуста белокочанная (Тушение) 640 г
Морковь (Жарка) 132 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Перец чили красный острый (Тушение) 44 г
Подсолнечное масло 27 г
Вода 300 г
Томатная паста. Консервы 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей 13.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2134 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 17.5% 724 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.9% 2545 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.4% 5214 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Зола 0.988 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 20.9% 606 г
альфа Каротин 0.792 мкг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 22.6% 562 г
бета Криптоксантин 0.88 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2951 г
Витамин В4, холин 39.73 мг 500 мг 7.9% 10% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 16.9% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 24% 531 г
Витамин В9, фолаты 7.013 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5704 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 15.1% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 8.1% 1554 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12376 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 24.8% 511 г
Витамин РР, НЭ 3.559 мг 20 мг 17.8% 22.6% 562 г
Ниацин 4.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.55 мг 2500 мг 11.7% 14.8% 857 г
Кальций, Ca 24.34 мг 1000 мг 2.4% 3% 4108 г
Кремний, Si 17.35 мг 30 мг 57.8% 73.3% 173 г
Магний, Mg 47.43 мг 400 мг 11.9% 15.1% 843 г
Натрий, Na 30.19 мг 1300 мг 2.3% 2.9% 4306 г
Сера, S 214.89 мг 1000 мг 21.5% 27.2% 465 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 14.2% 891 г
Хлор, Cl 61.84 мг 2300 мг 2.7% 3.4% 3719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.6 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 6.34 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 7.4% 1739 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5929 г
Кобальт, Co 6.728 мкг 10 мкг 67.3% 85.3% 149 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 6.8% 1845 г
Медь, Cu 100.45 мкг 1000 мкг 10% 12.7% 996 г
Молибден, Mo 10.67 мкг 70 мкг 15.2% 19.3% 656 г
Никель, Ni 4.995 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 7.46 мкг 55 мкг 13.6% 17.2% 737 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 76.7 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5215 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 30.2% 421 г
Цинк, Zn 0.8455 мг 12 мг 7% 8.9% 1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.127 г ~
Сахароза 1.009 г ~
Фруктоза 0.698 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 11%
18:2 Линолевая 0.894 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.2%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей 13.10 составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ 13.10

Капуста тушеная с курицей 13.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 19,6 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 57,8 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 67,3 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 13,6 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Капуста тушеная с курицей 13.10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей 13.10, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей 13.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги