Рецепт Булочки с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с сухофруктами

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1250 г
Оливковое масло 50 г
Сахар песок 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 50 г
Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) 490 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 160 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Ванилин 2.5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 26 г
Маргарин сливочный 20 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 45 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 47 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Кунжут 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.5 кКал 1684 кКал 16.7% 6% 600 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.5% 1027 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.3% 824 г
Углеводы 47.4 г 219 г 21.6% 7.7% 462 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5% 714 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.7% 4974 г
Зола 0.861 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 1.5% 2368 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 3.5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.2% 1636 г
Витамин В4, холин 48.26 мг 500 мг 9.7% 3.5% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.5% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.474 мкг 400 мкг 4.9% 1.7% 2054 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.365 мг 15 мг 9.1% 3.2% 1099 г
Витамин Н, биотин 3.084 мкг 50 мкг 6.2% 2.2% 1621 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.2463 мг 20 мг 11.2% 4% 890 г
Ниацин 0.756 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.82 мг 2500 мг 7.6% 2.7% 1317 г
Кальций, Ca 75.96 мг 1000 мг 7.6% 2.7% 1316 г
Кремний, Si 5.026 мг 30 мг 16.8% 6% 597 г
Магний, Mg 26.29 мг 400 мг 6.6% 2.4% 1521 г
Натрий, Na 30.45 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4269 г
Сера, S 58.64 мг 1000 мг 5.9% 2.1% 1705 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 4.7% 763 г
Хлор, Cl 47.11 мг 2300 мг 2% 0.7% 4882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537.1 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 44.64 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 2.5% 1432 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3896 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 6.6% 543 г
Литий, Li 1.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.3346 мг 2 мг 16.7% 6% 598 г
Медь, Cu 105.24 мкг 1000 мкг 10.5% 3.7% 950 г
Молибден, Mo 8.259 мкг 70 мкг 11.8% 4.2% 848 г
Никель, Ni 6.041 мкг ~
Олово, Sn 6.46 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 5.455 мкг 55 мкг 9.9% 3.5% 1008 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 5.35 мкг ~
Фтор, F 20.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19743 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1661 г
Цинк, Zn 0.7317 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1640 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Лактоза 0.23 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.84 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.367 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.511 г min 16.8 г 14.9% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.461 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.9%
18:2 Линолевая 0.688 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:3 Линоленовая 0.149 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.143 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.6%

Энергетическая ценность Булочки с сухофруктами составляет 280,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 47.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С СУХОФРУКТАМИ

Булочки с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, кремнием - 16,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Булочки с сухофруктами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с сухофруктами, калорийность 280,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы