Рецепт Тестовый обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тестовый обед

Куриная грудка (филе) (Запекание) 152 г
Булгур, приготовленный 120 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тестовый обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1767 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 14.8% 710 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.7% 2235 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.2% 741 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.5% 3031 г
Зола 0.901 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 4.4% 2387 г
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2370 г
Лютеин + Зеаксантин 17.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3396 г
Витамин В4, холин 40.8 мг 500 мг 8.2% 8.6% 1225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 16.4% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 18% 583 г
Витамин В9, фолаты 14.185 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2820 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 7.7% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 3.8% 2814 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 1% 10101 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.53 мг 20 мг 17.7% 18.6% 567 г
Ниацин 4.217 мг ~
Бетаин 26.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.22 мг 2500 мг 9.4% 9.9% 1067 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8032 г
Кремний, Si 2.316 мг 30 мг 7.7% 8.1% 1295 г
Магний, Mg 52.47 мг 400 мг 13.1% 13.7% 762 г
Натрий, Na 66.49 мг 1300 мг 5.1% 5.4% 1955 г
Сера, S 102.08 мг 1000 мг 10.2% 10.7% 980 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 12.4% 845 г
Хлор, Cl 145.88 мг 2300 мг 6.3% 6.6% 1577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 4.34 мкг ~
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 8.5% 1241 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 6912 г
Кобальт, Co 5.209 мкг 10 мкг 52.1% 54.7% 192 г
Литий, Li 7.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.4061 мг 2 мг 20.3% 21.3% 492 г
Медь, Cu 106.67 мкг 1000 мкг 10.7% 11.2% 937 г
Молибден, Mo 6.776 мкг 70 мкг 9.7% 10.2% 1033 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 7.297 мкг 55 мкг 13.3% 14% 754 г
Фтор, F 57.31 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 6980 г
Хром, Cr 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 22.9% 459 г
Цинк, Zn 0.862 мг 12 мг 7.2% 7.6% 1392 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.421 г ~
Сахароза 0.184 г ~
Фруктоза 0.316 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 1.093 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая 0.106 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Тестовый обед составляет 95,3 кКал.

  • Порция = 380 гр (362.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТОВЫЙ ОБЕД

Тестовый обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 17,7 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 52,1 %, марганцем - 20,3 %, селеном - 13,3 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Тестовый обед

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тестовый обед, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тестовый обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы