Рецепт Котлеты из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из фасоли

Фасоль овощная отварная 844 г
Лук желтый, пассерованный 70 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Рис белый, крупа рисовая 238 г
Лук репчатый 192 г
Подсолнечное масло 166 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.1 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.3% 2375 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.4% 491 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4% 1386 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.8% 714 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Зола 1.338 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2108 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.4% 1651 г
Витамин В4, холин 21.8 мг 500 мг 4.4% 2.5% 2294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.6% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 24.571 мкг 400 мкг 6.1% 3.4% 1628 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 12.19 мг 90 мг 13.5% 7.5% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.846 мг 15 мг 32.3% 18% 310 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.248 мг ~
дельта Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 1.304 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3834 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1897 мг 20 мг 5.9% 3.3% 1681 г
Ниацин 0.53 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.68 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1311 г
Кальций, Ca 46.24 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2163 г
Кремний, Si 15.395 мг 30 мг 51.3% 28.6% 195 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1638 г
Натрий, Na 270.75 мг 1300 мг 20.8% 11.6% 480 г
Сера, S 23.69 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4221 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 4.4% 1262 г
Хлор, Cl 417.1 мг 2300 мг 18.1% 10.1% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.3 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 24.74 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1835 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12295 г
Кобальт, Co 1.198 мкг 10 мкг 12% 6.7% 835 г
Литий, Li 0.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.2429 мг 2 мг 12.1% 6.8% 823 г
Медь, Cu 55.75 мкг 1000 мкг 5.6% 3.1% 1794 г
Молибден, Mo 1.809 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3870 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 3.408 мкг 55 мкг 6.2% 3.5% 1614 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29828 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.3784 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3171 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.259 г ~
Мальтоза 0.026 г ~
Сахароза 0.865 г ~
Фруктоза 0.217 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
бета Ситостерол 24.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.736 г min 16.8 г 16.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.975 г от 11.2 до 20.6 г 62.3% 34.8%
18:2 Линолевая 6.408 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.8%

Энергетическая ценность Котлеты из фасоли составляет 179,1 кКал.

  • Порция = 101 гр (180.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ

Котлеты из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином E - 32,3 %, кремнием - 51,3 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Котлеты из фасоли

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из фасоли, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты