Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная 387 г
Морковь 168 г
Огурец грунтовый 162 г
Перец сладкий красный 232 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.8% 5429 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.7% 4000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.9% 4563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.7% 1176 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10.4% 2540 г
Зола 0.686 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 433 мкг 900 мкг 48.1% 128.3% 208 г
бета Каротин 2.615 мг 5 мг 52.3% 139.5% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 9.9% 2727 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 4.3% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 8.8% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 25.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 15.211 мкг 400 мкг 3.8% 10.1% 2630 г
Витамин C, аскорбиновая 87.08 мг 90 мг 96.8% 258.1% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 7.7% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 19455 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 83.5% 319 г
Витамин РР, НЭ 0.8417 мг 20 мг 4.2% 11.2% 2376 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.91 мг 2500 мг 8.8% 23.5% 1142 г
Кальций, Ca 29.87 мг 1000 мг 3% 8% 3348 г
Кремний, Si 39.959 мг 30 мг 133.2% 355.2% 75 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 11.5% 2334 г
Натрий, Na 10.76 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 12082 г
Сера, S 19.43 мг 1000 мг 1.9% 5.1% 5147 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 10.9% 2417 г
Хлор, Cl 34.71 мг 2300 мг 1.5% 4% 6626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.7 мкг ~
Бор, B 119.4 мкг ~
Ванадий, V 17.31 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 9.1% 2927 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 5.9% 4532 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 65.3% 408 г
Литий, Li 22.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 22.9% 1160 г
Медь, Cu 85.19 мкг 1000 мкг 8.5% 22.7% 1174 г
Молибден, Mo 8.899 мкг 70 мкг 12.7% 33.9% 787 г
Никель, Ni 8.298 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 25822 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 21978 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 26.7% 1000 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 8.3% 3213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.21 г ~
Сахароза 0.959 г ~
Фруктоза 1.584 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4%
18:2 Линолевая 0.15 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.5%

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,1 %, бэта-каротином - 52,3 %, витамином C - 96,8 %, витамином K - 31,3 %, кремнием - 133,2 %, кобальтом - 24,5 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги