Рецепт Мясо с картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с картошкой в духовке

Куриный окорочок (Запекание) 500 г
Картофель (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1356 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.4% 710 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.6% 1057 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3% 2704 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Зола 1.054 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4891 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.4% 1250 г
Витамин В4, холин 12.19 мг 500 мг 2.4% 1.9% 4102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.179 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9572 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.734 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6812 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6946 мг 20 мг 13.5% 10.9% 742 г
Ниацин 2.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.55 мг 2500 мг 14.6% 11.8% 686 г
Кальций, Ca 36.45 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2743 г
Кремний, Si 20.446 мг 30 мг 68.2% 54.9% 147 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1869 г
Натрий, Na 45.73 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2843 г
Сера, S 115.87 мг 1000 мг 11.6% 9.3% 863 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 10.1% 794 г
Хлор, Cl 73.88 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 59.87 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 5.4% 1484 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3086 г
Кобальт, Co 6.384 мкг 10 мкг 63.8% 51.4% 157 г
Литий, Li 30.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2035 г
Медь, Cu 96.9 мкг 1000 мкг 9.7% 7.8% 1032 г
Молибден, Mo 10.75 мкг 70 мкг 15.4% 12.4% 651 г
Никель, Ni 2.223 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 234.9 мкг ~
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11044 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Фтор, F 71.81 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5570 г
Хром, Cr 16.14 мкг 50 мкг 32.3% 26% 310 г
Цинк, Zn 0.9939 мг 12 мг 8.3% 6.7% 1207 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.366 г ~
Лактоза 0.625 г ~
Сахароза 0.732 г ~
Фруктоза 0.13 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 1.16 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты 1.091 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.647 г min 16.8 г 15.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.436 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.3%
18:2 Линолевая 0.084 г ~
18:3 Линоленовая 0.725 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 62.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Мясо с картошкой в духовке составляет 124,2 кКал.

  • Порция = 280 гр (347.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Мясо с картошкой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,5 %, калием - 14,6 %, кремнием - 68,2 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 63,8 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен Мясо с картошкой в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с картошкой в духовке, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с картошкой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты