Рецепт сырник (обезж твор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырник (обезж твор)

творого обезжиренный пышма 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 67 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Сахар песок 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырник (обезж твор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.7% 547 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.4% 875 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.3% 898 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Зола 0.9273 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 2.4% 1987 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.6% 837 г
Витамин В4, холин 47.08 мг 500 мг 9.4% 4.5% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 3.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 28.413 мкг 400 мкг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин В12, кобаламин 0.829 мкг 3 мкг 27.6% 13.1% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.347 мг 15 мг 15.6% 7.4% 639 г
Витамин Н, биотин 7.735 мкг 50 мкг 15.5% 7.3% 646 г
Витамин РР, НЭ 3.3016 мг 20 мг 16.5% 7.8% 606 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.1 мг 2500 мг 4.3% 2% 2313 г
Кальций, Ca 79.9 мг 1000 мг 8% 3.8% 1252 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4399 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2212 г
Натрий, Na 46.01 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2825 г
Сера, S 163.73 мг 1000 мг 16.4% 7.8% 611 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 9% 530 г
Хлор, Cl 92.5 мг 2300 мг 4% 1.9% 2486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.34 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2296 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4545 г
Кобальт, Co 2.932 мкг 10 мкг 29.3% 13.9% 341 г
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1885 г
Медь, Cu 63.78 мкг 1000 мкг 6.4% 3% 1568 г
Молибден, Mo 7.419 мкг 70 мкг 10.6% 5% 944 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 22.895 мкг 55 мкг 41.6% 19.7% 240 г
Титан, Ti 1.88 мкг ~
Фтор, F 30.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13197 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.4952 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Галактоза 0.0284 г ~
Лактоза 1.0227 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.3636 г ~
Аргинин* 0.5805 г ~
Валин 0.6798 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.6595 г ~
Лейцин 1.2156 г ~
Лизин 0.9609 г ~
Метионин 0.3367 г ~
Метионин + Цистеин 0.4392 г ~
Треонин 0.5474 г ~
Триптофан 0.1327 г ~
Фенилаланин 0.6274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.2289 г ~
Заменимые аминокислоты 5.8352 г ~
Аланин 0.3581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7555 г ~
Глицин 0.2117 г ~
Глутаминовая кислота 2.1445 г ~
Пролин 1.2257 г ~
Серин 0.6075 г ~
Тирозин 0.6015 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.0909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.0046 г ~
18:0 Стеариновая 0.3204 г ~
20:0 Арахиновая 0.0182 г ~
22:0 Бегеновая 0.0318 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8386 г min 16.8 г 10.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0594 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.91 г от 11.2 до 20.6 г 26% 12.3%
18:2 Линолевая 2.8857 г ~
18:3 Линоленовая 0.0091 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0152 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%

Энергетическая ценность сырник (обезж твор) составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК (ОБЕЗЖ ТВОР)

сырник (обезж твор) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 27,6 %, витамином E - 15,6 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен сырник (обезж твор)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырник (обезж твор), калорийность 210,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырник (обезж твор), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы