Рецепт Салат огуречный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огуречный

Огурец грунтовый 300 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Укроп 20 г
Итальянский сливочный соус 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огуречный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6683 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.8% 8444 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.1% 5600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 21.8% 1818 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 16.3% 2444 г
Зола 0.598 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 28.2% 1408 г
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 30.6% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 8.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 9.1% 4390 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 4.8% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 20.2% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 10.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.933 мкг 400 мкг 1.5% 6% 6742 г
Витамин C, аскорбиновая 16.19 мг 90 мг 18% 71.4% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 6.7% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.876 мкг 50 мкг 1.8% 7.1% 5708 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 56.3% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.3964 мг 20 мг 2% 7.9% 5045 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.51 мг 2500 мг 6.6% 26.2% 1520 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 12.3% 3201 г
Кремний, Si 42.052 мг 30 мг 140.2% 556.3% 71 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 17.1% 2339 г
Натрий, Na 8.83 мг 1300 мг 0.7% 2.8% 14723 г
Сера, S 8.4 мг 1000 мг 0.8% 3.2% 11905 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 20.2% 1961 г
Хлор, Cl 29.38 мг 2300 мг 1.3% 5.2% 7828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 14.7% 2703 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 7.1% 5535 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 68.7% 578 г
Литий, Li 3.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.2235 мг 2 мг 11.2% 44.4% 895 г
Медь, Cu 99.53 мкг 1000 мкг 10% 39.7% 1005 г
Молибден, Mo 1.777 мкг 70 мкг 2.5% 9.9% 3939 г
Никель, Ni 1.987 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 3.2% 12941 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 23909 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 50.4% 786 г
Цинк, Zn 0.2402 мг 12 мг 2% 7.9% 4996 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.218 г ~
Сахароза 0.168 г ~
Фруктоза 1.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат огуречный составляет 25,2 кКал.

  • Порция = 386 гр (97.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЧНЫЙ

Салат огуречный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18 %, витамином K - 14,2 %, кремнием - 140,2 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 11,2 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Салат огуречный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огуречный, калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огуречный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты