Рецепт Картошка жаренная с рыжиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жаренная с рыжиками

Подсолнечное масло 30 г
Картофель (Жарка) 590 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Рыжик (Жарка) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная с рыжиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.9% 1098 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.7% 1531 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.6% 909 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3215 г
Зола 0.951 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.6% 1552 г
Витамин В4, холин 9.38 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 9.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 4.645 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8611 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 10.2% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.087 мг 15 мг 13.9% 12.1% 719 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5642 мг 20 мг 7.8% 6.8% 1279 г
Ниацин 1.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.69 мг 2500 мг 20% 17.5% 499 г
Кальций, Ca 11.76 мг 1000 мг 1.2% 1% 8503 г
Кремний, Si 35.806 мг 30 мг 119.4% 104.3% 84 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2036 г
Натрий, Na 5.48 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23723 г
Сера, S 33.52 мг 1000 мг 3.4% 3% 2983 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 6.6% 1340 г
Хлор, Cl 43.34 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 632.4 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 105.92 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 6.7% 1302 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3817 г
Кобальт, Co 3.754 мкг 10 мкг 37.5% 32.8% 266 г
Литий, Li 54.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1504 г
Медь, Cu 110.33 мкг 1000 мкг 11% 9.6% 906 г
Молибден, Mo 5.687 мкг 70 мкг 8.1% 7.1% 1231 г
Никель, Ni 3.712 мкг ~
Рубидий, Rb 380.5 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21484 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 22.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17422 г
Хром, Cr 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 12.6% 693 г
Цинк, Zn 0.341 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3519 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.67 г ~
Сахароза 1.218 г ~
Фруктоза 0.215 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 1.111 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.002 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 23.4%
18:2 Линолевая 2.773 г ~
18:3 Линоленовая 0.073 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 52.1%

Энергетическая ценность Картошка жаренная с рыжиками составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ С РЫЖИКАМИ

Картошка жаренная с рыжиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 13,9 %, калием - 20 %, кремнием - 119,4 %, кобальтом - 37,5 %, медью - 11 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Картошка жаренная с рыжиками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жаренная с рыжиками, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жаренная с рыжиками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы