Рецепт Суп из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из горбуши

Горбуша 800 г
Вода 2500 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 120 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 10 г
Кукуруза, консервы 180 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3742 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 12.2% 1810 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.1% 3111 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.3% 6667 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.9% 2520 г
Зола 0.593 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 16% 1395 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 15.1% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.8% 3913 г
Витамин В4, холин 20.29 мг 500 мг 4.1% 9.1% 2464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 9.6% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 17.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 4.654 мкг 400 мкг 1.2% 2.7% 8595 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 57.1% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 8% 2786 г
Витамин D, кальциферол 1.984 мкг 10 мкг 19.8% 44% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 5.8% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 26738 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7936 мг 20 мг 9% 20% 1115 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.19 мг 2500 мг 5.8% 12.9% 1710 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6609 г
Кремний, Si 6.476 мг 30 мг 21.6% 48% 463 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 6.2% 3600 г
Натрий, Na 76.5 мг 1300 мг 5.9% 13.1% 1699 г
Сера, S 42.55 мг 1000 мг 4.3% 9.6% 2350 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 14.2% 1566 г
Хлор, Cl 110.65 мг 2300 мг 4.8% 10.7% 2079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.8 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 19.64 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 3.3% 6545 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 15.1% 1466 г
Кобальт, Co 4.407 мкг 10 мкг 44.1% 98% 227 г
Литий, Li 8.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 5.1% 4292 г
Медь, Cu 43.02 мкг 1000 мкг 4.3% 9.6% 2325 г
Молибден, Mo 3.422 мкг 70 мкг 4.9% 10.9% 2046 г
Никель, Ni 1.903 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 8.191 мкг 55 мкг 14.9% 33.1% 671 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 141.99 мкг 4000 мкг 3.5% 7.8% 2817 г
Хром, Cr 11.38 мкг 50 мкг 22.8% 50.7% 439 г
Цинк, Zn 0.2292 мг 12 мг 1.9% 4.2% 5236 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.166 г ~
Сахароза 0.311 г ~
Фруктоза 0.066 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 10.7%
18:2 Линолевая 0.143 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.078 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.278 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 74%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.6%

Энергетическая ценность Суп из горбуши составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОРБУШИ

Суп из горбуши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,7 %, витамином D - 19,8 %, кремнием - 21,6 %, кобальтом - 44,1 %, селеном - 14,9 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Суп из горбуши

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из горбуши, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из горбуши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги