Рецепт Яйчница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйчница с помидором

Яйцо куриное (Жарка) 107 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 77 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.7% 650 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 15.6% 239 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1% 3885 г
Зола 1.148 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.2 мкг 900 мкг 38.7% 14.4% 258 г
Ретинол 0.291 мг ~
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 3.5% 1057 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 8.7% 427 г
Витамин В4, холин 211.48 мг 500 мг 42.3% 15.8% 236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.261 мг 5 мг 25.2% 9.4% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 8.702 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4597 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 5.9% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 3.5% 1063 г
Витамин D, кальциферол 2.039 мкг 10 мкг 20.4% 7.6% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 2.6% 1404 г
Витамин Н, биотин 17.993 мкг 50 мкг 36% 13.4% 278 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.4865 мг 20 мг 17.4% 6.5% 574 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.51 мг 2500 мг 10.7% 4% 931 г
Кальций, Ca 58.59 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1707 г
Кремний, Si 1.848 мг 30 мг 6.2% 2.3% 1623 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1978 г
Натрий, Na 119.06 мг 1300 мг 9.2% 3.4% 1092 г
Сера, S 159.21 мг 1000 мг 15.9% 5.9% 628 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 8.5% 437 г
Хлор, Cl 161.63 мг 2300 мг 7% 2.6% 1423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 2.622 мг 18 мг 14.6% 5.4% 686 г
Йод, I 15.5 мкг 150 мкг 10.3% 3.8% 968 г
Кобальт, Co 11.517 мкг 10 мкг 115.2% 43% 87 г
Литий, Li 8.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2911 г
Медь, Cu 130.47 мкг 1000 мкг 13% 4.9% 766 г
Молибден, Mo 7.292 мкг 70 мкг 10.4% 3.9% 960 г
Никель, Ni 4.004 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 25.113 мкг 55 мкг 45.7% 17.1% 219 г
Фтор, F 53.78 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7438 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 3.7% 1008 г
Цинк, Zn 1.0849 мг 12 мг 9% 3.4% 1106 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.986 г ~
Сахароза 0.431 г ~
Фруктоза 0.739 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 496.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.516 г ~
6:0 Капроновая 0.236 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.33 г ~
14:0 Миристиновая 1.559 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 2.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.278 г min 16.8 г 49.3% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.296 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.779 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.447 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 4.8%
18:2 Линолевая 1.116 г ~
18:3 Линоленовая 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая 0.086 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.5%

Энергетическая ценность Яйчница с помидором составляет 268 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 268 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 23.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЧНИЦА С ПОМИДОРОМ

Яйчница с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, витамином B2 - 23,4 %, холином - 42,3 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 20,4 %, витамином H - 36 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 22,9 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 115,2 %, медью - 13 %, селеном - 45,7 %

Чем полезен Яйчница с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйчница с помидором, калорийность 268 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйчница с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы