Рецепт Мазанка (яйцо, плавленный сыр, чеснок, майонез, сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мазанка (яйцо, плавленный сыр, чеснок, майонез, сметана)

Яйцо куриное (Варка) 200 г
Сырный продукт, сыр плавленный швейцарский 73 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15% жирности 25 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мазанка (яйцо, плавленный сыр, чеснок, майонез, сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.2% 589 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.7% 354 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Зола 2.772 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.5 мкг 900 мкг 23.9% 11.6% 418 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 9.8% 499 г
Витамин В4, холин 155.08 мг 500 мг 31% 15% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 9% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.341 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6308 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 13.6% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 6.4% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1720 г
Витамин Н, биотин 12.349 мкг 50 мкг 24.7% 12% 405 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3072 мг 20 мг 11.5% 5.6% 867 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.44 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Кальций, Ca 205.13 мг 1000 мг 20.5% 9.9% 487 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.1% 38961 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2665 г
Натрий, Na 709.61 мг 1300 мг 54.6% 26.5% 183 г
Сера, S 158.9 мг 1000 мг 15.9% 7.7% 629 г
Фосфор, P 237.9 мг 800 мг 29.7% 14.4% 336 г
Хлор, Cl 457.43 мг 2300 мг 19.9% 9.7% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 4.6% 1056 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 4.2% 1161 г
Кобальт, Co 6.37 мкг 10 мкг 63.7% 30.9% 157 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4396 г
Медь, Cu 63.42 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1577 г
Молибден, Mo 5.386 мкг 70 мкг 7.7% 3.7% 1300 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 22.478 мкг 55 мкг 40.9% 19.8% 245 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 34.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11608 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1337 г
Цинк, Zn 1.4973 мг 12 мг 12.5% 6.1% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 2.054 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.172 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.613 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.38 г min 16.8 г 32% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.398 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 10.4%
18:2 Линолевая 2.031 г ~
18:3 Линоленовая 0.254 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 25.8%

Энергетическая ценность Мазанка (яйцо, плавленный сыр, чеснок, майонез, сметана) составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЗАНКА (ЯЙЦО, ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР, ЧЕСНОК, МАЙОНЕЗ, СМЕТАНА)

Мазанка (яйцо, плавленный сыр, чеснок, майонез, сметана) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 31 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 20,5 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 63,7 %, селеном - 40,9 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Мазанка (яйцо, плавленный сыр, чеснок, майонез, сметана)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мазанка (яйцо, плавленный сыр, чеснок, майонез, сметана), калорийность 206,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мазанка (яйцо, плавленный сыр, чеснок, майонез, сметана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты