Рецепт Медовый нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовый нут

Отварной нут 200 г
Мед пчелиный 40 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовый нут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.2% 1407 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.5% 4667 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 8.4% 880 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 13.6% 541 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 2% 3654 г
Зола 1.194 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 2.633 мкг ~
Ликопин 0.306 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин В4, холин 26.13 мг 500 мг 5.2% 3.8% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 6.8% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 154.136 мкг 400 мкг 38.5% 28.3% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.2% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5556 г
гамма Токоферол 0.213 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.4446 мг 20 мг 2.2% 1.6% 4498 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.46 мг 2500 мг 11% 8.1% 908 г
Кальций, Ca 81.15 мг 1000 мг 8.1% 5.9% 1232 г
Кремний, Si 25.034 мг 30 мг 83.4% 61.2% 120 г
Магний, Mg 36.47 мг 400 мг 9.1% 6.7% 1097 г
Натрий, Na 127.35 мг 1300 мг 9.8% 7.2% 1021 г
Сера, S 56.43 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1772 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 11.4% 645 г
Хлор, Cl 180.65 мг 2300 мг 7.9% 5.8% 1273 г
Микроэлементы
Бор, B 146.9 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1795 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 2.675 мкг 10 мкг 26.8% 19.7% 374 г
Марганец, Mn 0.9461 мг 2 мг 47.3% 34.7% 211 г
Медь, Cu 197.69 мкг 1000 мкг 19.8% 14.5% 506 г
Молибден, Mo 18.422 мкг 70 мкг 26.3% 19.3% 380 г
Никель, Ni 56.163 мкг ~
Селен, Se 7.818 мкг 55 мкг 14.2% 10.4% 704 г
Титан, Ti 62.04 мкг ~
Фтор, F 125.18 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3195 г
Цинк, Zn 0.8319 мг 12 мг 6.9% 5.1% 1442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.021 г ~
Фруктоза 0.023 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%

Энергетическая ценность Медовый нут составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВЫЙ НУТ

Медовый нут богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 38,5 %, калием - 11 %, кремнием - 83,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 47,3 %, медью - 19,8 %, молибденом - 26,3 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Медовый нут

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Медовый нут, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовый нут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы