Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 700 г
Манная крупа 100 г
Яйцо куриное 4 г
Сахар песок 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 908 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11% 490 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.9% 918 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4% 1327 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Зола 0.958 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 4.2% 1293 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.1% 766 г
Витамин В4, холин 69.06 мг 500 мг 13.8% 7.4% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.4% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 27.455 мкг 400 мкг 6.9% 3.7% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.894 мкг 3 мкг 29.8% 16.1% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин Н, биотин 7.959 мкг 50 мкг 15.9% 8.6% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1707 мг 20 мг 15.9% 8.6% 631 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.11 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2291 г
Кальций, Ca 114.68 мг 1000 мг 11.5% 6.2% 872 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5941 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2257 г
Натрий, Na 49.07 мг 1300 мг 3.8% 2% 2649 г
Сера, S 160.09 мг 1000 мг 16% 8.6% 625 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 11.6% 464 г
Хлор, Cl 100.61 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2375 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 3.3% 1625 г
Кобальт, Co 4.891 мкг 10 мкг 48.9% 26.4% 204 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4292 г
Медь, Cu 56.23 мкг 1000 мкг 5.6% 3% 1778 г
Молибден, Mo 6.859 мкг 70 мкг 9.8% 5.3% 1021 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Олово, Sn 9.02 мкг ~
Селен, Se 22.569 мкг 55 мкг 41% 22.1% 244 г
Стронций, Sr 11.45 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13042 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2427 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.5 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 29,8 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 48,9 %, селеном - 41 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 185,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги