Рецепт Пирожное ''Картошка'' веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное ''Картошка'' веган

Чечевица, розовая 50 г
Финики (Мытьё, нарезка) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 50 г
Семечки, подсолнечник, 50 г
Миндаль 0 г
Инжир сушеный 12 г
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Ванилин 3 г
Какао смесь, порошок 15 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное ''Картошка'' веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.9 кКал 1684 кКал 21.3% 6% 471 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.9% 710 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 6.4% 434 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 6% 469 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 13.8% 202 г
Вода 16.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 13693 г
Зола 2.637 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 3.5% 794 г
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 3.8% 739 г
Лютеин + Зеаксантин 0.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.488 мг 1.5 мг 32.5% 9.1% 307 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.2% 1259 г
Витамин В4, холин 18.25 мг 500 мг 3.7% 1% 2740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 3.5% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 5.6% 501 г
Витамин В9, фолаты 89.464 мкг 400 мкг 22.4% 6.3% 447 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 2.8% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.133 мг 15 мг 34.2% 9.6% 292 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 13.668 мкг 50 мкг 27.3% 7.6% 366 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.5297 мг 20 мг 22.6% 6.3% 442 г
Ниацин 2.654 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 753.58 мг 2500 мг 30.1% 8.4% 332 г
Кальций, Ca 144.75 мг 1000 мг 14.5% 4.1% 691 г
Кремний, Si 41.513 мг 30 мг 138.4% 38.7% 72 г
Магний, Mg 116.24 мг 400 мг 29.1% 8.1% 344 г
Натрий, Na 91.46 мг 1300 мг 7% 2% 1421 г
Сера, S 100.5 мг 1000 мг 10.1% 2.8% 995 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 7.8% 358 г
Хлор, Cl 13.43 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.8 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 25.76 мкг ~
Железо, Fe 3.672 мг 18 мг 20.4% 5.7% 490 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 6912 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 7.6% 368 г
Литий, Li 4.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.8962 мг 2 мг 44.8% 12.5% 223 г
Медь, Cu 745.71 мкг 1000 мкг 74.6% 20.8% 134 г
Молибден, Mo 6.848 мкг 70 мкг 9.8% 2.7% 1022 г
Никель, Ni 58.528 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 12.563 мкг 55 мкг 22.8% 6.4% 438 г
Стронций, Sr 22.64 мкг ~
Титан, Ti 5.26 мкг ~
Фтор, F 29.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13643 г
Хром, Cr 25.63 мкг 50 мкг 51.3% 14.3% 195 г
Цинк, Zn 1.9262 мг 12 мг 16.1% 4.5% 623 г
Цирконий, Zr 37.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.04 г ~
Сахароза 2.733 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.222 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 2.476 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.566 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.679 мг ~
Кампестерол 1.132 мг ~
Стигмастерол 0.755 мг ~
бета Ситостерол 37.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.178 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 1.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.634 г min 16.8 г 15.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.63 г ~
18:1 цис 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.259 г от 11.2 до 20.6 г 55.9% 15.6%
18:2 Линолевая 6.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.9%
Прочие вещества
Кофеин 1.019 мг ~
Теобромин 18.283 мг ~

Энергетическая ценность Пирожное ''Картошка'' веган составляет 357,9 кКал.

  • Порция = 33 гр (118.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 357.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 46.7 г -%
Пищевые волокна 9.9 г -%
Вода 16.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ ''КАРТОШКА'' ВЕГАН

Пирожное ''Картошка'' веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином B1 - 32,5 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 20 %, витамином B9 - 22,4 %, витамином E - 34,2 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 30,1 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 138,4 %, магнием - 29,1 %, фосфором - 27,9 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 44,8 %, медью - 74,6 %, селеном - 22,8 %, хромом - 51,3 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Пирожное ''Картошка'' веган

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожное ''Картошка'' веган, калорийность 357,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное ''Картошка'' веган, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты