Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами

Сайда (Запекание) 274 г
Картофель (Запекание) 242 г
Лук репчатый (Запекание) 133 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 135 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 51 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 70 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1931 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.5% 916 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.3% 1806 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.4% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Зола 1.148 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 6.7% 1711 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.8% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.7% 1731 г
Витамин В4, холин 30.23 мг 500 мг 6% 6.9% 1654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 10.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 4.068 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9833 г
Витамин В12, кобаламин 1.131 мкг 3 мкг 37.7% 43.2% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 8.4% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 3.7% 3155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11962 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.5014 мг 20 мг 7.5% 8.6% 1332 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.22 мг 2500 мг 12.4% 14.2% 808 г
Кальций, Ca 57.31 мг 1000 мг 5.7% 6.5% 1745 г
Кремний, Si 14.072 мг 30 мг 46.9% 53.8% 213 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 5% 2281 г
Натрий, Na 61.57 мг 1300 мг 4.7% 5.4% 2111 г
Сера, S 93.97 мг 1000 мг 9.4% 10.8% 1064 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 21.6% 531 г
Хлор, Cl 75.39 мг 2300 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.7 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 37.63 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 4.2% 2671 г
Йод, I 23.32 мкг 150 мкг 15.5% 17.8% 643 г
Кобальт, Co 8.425 мкг 10 мкг 84.3% 96.7% 119 г
Литий, Li 23.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 6.8% 1708 г
Медь, Cu 102.4 мкг 1000 мкг 10.2% 11.7% 977 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 7.3% 1558 г
Никель, Ni 5.425 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 209.6 мкг ~
Селен, Se 9.697 мкг 55 мкг 17.6% 20.2% 567 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Фтор, F 218.02 мкг 4000 мкг 5.5% 6.3% 1835 г
Хром, Cr 19.79 мкг 50 мкг 39.6% 45.4% 253 г
Цинк, Zn 0.7437 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1614 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.368 г ~
Сахароза 1.169 г ~
Фруктоза 0.213 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая 0.052 г ~
18:3 Линоленовая 0.051 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ

Рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 37,7 %, калием - 12,4 %, кремнием - 46,9 %, фосфором - 18,8 %, йодом - 15,5 %, кобальтом - 84,3 %, селеном - 17,6 %, хромом - 39,6 %

Чем полезен Рыба с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с овощами, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы