Рецепт Кето Хлеб из льняной и кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето Хлеб из льняной и кокосовой муки

Яйцо куриное (Запекание) 224 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кокосовая мука 35 г
Семена льна коричневые 42 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Сметана 25% жирности 252 г
Кунжут 4 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Отруби пшеничные 13 г
Кориандр семена 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Хлеб из льняной и кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.2 кКал 1684 кКал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.8% 710 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 14.5% 236 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.2% 2920 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 11.3% 303 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Зола 2.783 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 7% 488 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 51.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 6.9% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 5.3% 650 г
Витамин В4, холин 166.35 мг 500 мг 33.3% 11.4% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 6.4% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 4.3% 797 г
Витамин В9, фолаты 29.133 мкг 400 мкг 7.3% 2.5% 1373 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 4.3% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 3.1% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.558 мг 15 мг 17.1% 5.9% 586 г
гамма Токоферол 1.566 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 10.266 мкг 50 мкг 20.5% 7% 487 г
Витамин К, филлохинон 1964 мкг 120 мкг 1636.7% 562.1% 6 г
Витамин РР, НЭ 3.2283 мг 20 мг 16.1% 5.5% 620 г
Ниацин 0.978 мг ~
Бетаин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.87 мг 2500 мг 11.4% 3.9% 875 г
Кальций, Ca 161.25 мг 1000 мг 16.1% 5.5% 620 г
Кремний, Si 1.936 мг 30 мг 6.5% 2.2% 1550 г
Магний, Mg 81.11 мг 400 мг 20.3% 7% 493 г
Натрий, Na 508.57 мг 1300 мг 39.1% 13.4% 256 г
Сера, S 115.73 мг 1000 мг 11.6% 4% 864 г
Фосфор, P 247 мг 800 мг 30.9% 10.6% 324 г
Хлор, Cl 654.69 мг 2300 мг 28.5% 9.8% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 5.12 мкг ~
Железо, Fe 2.87 мг 18 мг 15.9% 5.5% 627 г
Йод, I 10.88 мкг 150 мкг 7.3% 2.5% 1379 г
Кобальт, Co 4.781 мкг 10 мкг 47.8% 16.4% 209 г
Литий, Li 0.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.8065 мг 2 мг 40.3% 13.8% 248 г
Медь, Cu 338.7 мкг 1000 мкг 33.9% 11.6% 295 г
Молибден, Mo 7.101 мкг 70 мкг 10.1% 3.5% 986 г
Никель, Ni 9.495 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 19.531 мкг 55 мкг 35.5% 12.2% 282 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 34.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11504 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2793 г
Цинк, Zn 1.6263 мг 12 мг 13.6% 4.7% 738 г
Цирконий, Zr 9.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.031 г ~
Сахароза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.832 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.398 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.344 мг ~
Кампестерол 3.533 мг ~
Стигмастерол 0.864 мг ~
бета Ситостерол 17.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.317 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 2.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.809 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.842 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.216 г min 16.8 г 43% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.29 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 16.2%
18:2 Линолевая 2.916 г ~
18:3 Линоленовая 1.816 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 26.3%

Энергетическая ценность Кето Хлеб из льняной и кокосовой муки составляет 291,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.2 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 23.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ ИЗ ЛЬНЯНОЙ И КОКОСОВОЙ МУКИ

Кето Хлеб из льняной и кокосовой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B1 - 20,1 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 33,3 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином E - 17,1 %, витамином H - 20,5 %, витамином K - 1636,7 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11,4 %, кальцием - 16,1 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 30,9 %, хлором - 28,5 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 47,8 %, марганцем - 40,3 %, медью - 33,9 %, селеном - 35,5 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Кето Хлеб из льняной и кокосовой муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето Хлеб из льняной и кокосовой муки, калорийность 291,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето Хлеб из льняной и кокосовой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы