Рецепт Жаркое с томатами в собственном соку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с томатами в собственном соку

Картофель 1960 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 612 г
Томатный сок с солью, консервированный 374 г
Уксус столовый 9% 20 г
Сахар песок 10 г
Чеснок 2 г
Вода 340 г
Соевое мясо 160 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с томатами в собственном соку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2721 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.4% 2171 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 7.6% 2106 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.6% 870 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.8% 2786 г
Зола 1.532 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 4% 3982 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 4.8% 3333 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 932.38 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.441 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 11.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7.8% 2069 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 8.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 17.3% 935 г
Витамин В9, фолаты 21.124 мкг 400 мкг 5.3% 8.6% 1894 г
Витамин C, аскорбиновая 20.58 мг 90 мг 22.9% 37% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 10.5% 1546 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2603 мг 20 мг 6.3% 10.2% 1587 г
Ниацин 0.771 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.23 мг 2500 мг 19.4% 31.3% 516 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4407 г
Кремний, Si 27.036 мг 30 мг 90.1% 145.6% 111 г
Магний, Mg 30.16 мг 400 мг 7.5% 12.1% 1326 г
Натрий, Na 323.85 мг 1300 мг 24.9% 40.2% 401 г
Сера, S 20.9 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4785 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 14.2% 1132 г
Хлор, Cl 361.14 мг 2300 мг 15.7% 25.4% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 465.2 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 80.56 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 11.6% 1395 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 2.9% 5535 г
Кобальт, Co 2.791 мкг 10 мкг 27.9% 45.1% 358 г
Литий, Li 41.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 9.9% 1649 г
Медь, Cu 94.26 мкг 1000 мкг 9.4% 15.2% 1061 г
Молибден, Mo 5.45 мкг 70 мкг 7.8% 12.6% 1284 г
Никель, Ni 2.713 мкг ~
Рубидий, Rb 270.4 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14865 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Фтор, F 49.28 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8117 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 17.6% 921 г
Цинк, Zn 0.4575 мг 12 мг 3.8% 6.1% 2623 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.454 г ~
Сахароза 0.324 г ~
Фруктоза 0.191 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.087 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая 0.046 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность Жаркое с томатами в собственном соку составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С ТОМАТАМИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Жаркое с томатами в собственном соку богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,9 %, калием - 19,4 %, кремнием - 90,1 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Жаркое с томатами в собственном соку

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое с томатами в собственном соку, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с томатами в собственном соку, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги