Рецепт Греча с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с грибами

Гречка 1000 г
Лук репчатый 200 г
Белый гриб, вареный, без соли 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.4% 2815 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.3% 8000 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 7.8% 2258 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.9% 741 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.5% 2677 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 8.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 13.6% 1295 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 3% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 29.7% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.282 мкг 400 мкг 3.1% 5.5% 3257 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 4.9% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 1.4% 12987 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 54348 г
Витамин РР, НЭ 2.7646 мг 20 мг 13.8% 24.4% 723 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.5 мг 2500 мг 8.3% 14.7% 1211 г
Кальций, Ca 10.12 мг 1000 мг 1% 1.8% 9881 г
Кремний, Si 11.739 мг 30 мг 39.1% 69.1% 256 г
Магний, Mg 33.66 мг 400 мг 8.4% 14.8% 1188 г
Натрий, Na 79.82 мг 1300 мг 6.1% 10.8% 1629 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3627 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 17.7% 1000 г
Хлор, Cl 125.32 мг 2300 мг 5.4% 9.5% 1835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 16.4% 1080 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19737 г
Кобальт, Co 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 17.1% 1029 г
Марганец, Mn 0.2845 мг 2 мг 14.2% 25.1% 703 г
Медь, Cu 295.76 мкг 1000 мкг 29.6% 52.3% 338 г
Молибден, Mo 4.986 мкг 70 мкг 7.1% 12.5% 1404 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 5.778 мкг 55 мкг 10.5% 18.6% 952 г
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11574 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6579 г
Цинк, Zn 0.7111 мг 12 мг 5.9% 10.4% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ГРИБАМИ

Греча с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 39,1 %, марганцем - 14,2 %, медью - 29,6 %

Чем полезен Греча с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с грибами, калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты