Рецепт Курица с грибами в соевом соусе с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами в соевом соусе с чесноком

Куриная грудка (филе) 466 г
Оливковое масло 10 г
Шампиньоны 525 г
Соевый соус 30 г
Лук репчатый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в соевом соусе с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 21.9% 490 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.7% 1000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2975 г
Зола 1.83 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 15254 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 18.6% 575 г
Витамин В4, холин 57.99 мг 500 мг 11.6% 12.4% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 2.064 мг 5 мг 41.3% 44.3% 242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 25.7% 417 г
Витамин В9, фолаты 24.313 мкг 400 мкг 6.1% 6.5% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 6.1% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 6.5% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин Н, биотин 9.646 мкг 50 мкг 19.3% 20.7% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.539 мг 20 мг 37.7% 40.4% 265 г
Ниацин 8.643 мг ~
Бетаин 1.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508.37 мг 2500 мг 20.3% 21.8% 492 г
Кальций, Ca 11.96 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8361 г
Кремний, Si 2.466 мг 30 мг 8.2% 8.8% 1217 г
Магний, Mg 58.79 мг 400 мг 14.7% 15.8% 680 г
Натрий, Na 222.68 мг 1300 мг 17.1% 18.3% 584 г
Сера, S 145.37 мг 1000 мг 14.5% 15.5% 688 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 23.2% 464 г
Хлор, Cl 58.96 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.8 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 6.4% 1665 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 10.2% 1050 г
Кобальт, Co 14.364 мкг 10 мкг 143.6% 153.9% 70 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.7% 1242 г
Медь, Cu 352.91 мкг 1000 мкг 35.3% 37.8% 283 г
Молибден, Mo 7.598 мкг 70 мкг 10.9% 11.7% 921 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 27.607 мкг 55 мкг 50.2% 53.8% 199 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Титан, Ti 34.23 мкг ~
Фтор, F 81.24 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4924 г
Хром, Cr 21.22 мкг 50 мкг 42.4% 45.4% 236 г
Цинк, Zn 0.9988 мг 12 мг 8.3% 8.9% 1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.187 г ~
Сахароза 0.888 г ~
Фруктоза 0.163 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.705 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.071 г ~
Лизин 1.416 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.5%
18:2 Линолевая 0.537 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%

Энергетическая ценность Курица с грибами в соевом соусе с чесноком составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ В СОЕВОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ

Курица с грибами в соевом соусе с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 41,3 %, витамином B6 - 24 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 37,7 %, калием - 20,3 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 143,6 %, медью - 35,3 %, селеном - 50,2 %, хромом - 42,4 %

Чем полезен Курица с грибами в соевом соусе с чесноком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами в соевом соусе с чесноком, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами в соевом соусе с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги