Рецепт Курица с грибами в духовке под сметаной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами в духовке под сметаной и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 284 г
Шампиньоны 167 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 138 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 134 г
Сыр княжна 82 г
Чеснок сушёный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в духовке под сметаной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15.8% 551 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.6% 747 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3019 г
Зола 0.766 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 3.9% 2200 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В4, холин 38.36 мг 500 мг 7.7% 6.7% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 10.2% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 12.4% 702 г
Витамин В9, фолаты 5.219 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7664 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8621 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8913 мг 20 мг 14.5% 12.6% 692 г
Ниацин 3.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.79 мг 2500 мг 6.9% 6% 1447 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5339 г
Магний, Mg 35.13 мг 400 мг 8.8% 7.6% 1139 г
Натрий, Na 115.7 мг 1300 мг 8.9% 7.7% 1124 г
Сера, S 85.15 мг 1000 мг 8.5% 7.4% 1174 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 8.2% 1067 г
Хлор, Cl 39.41 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2624 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6787 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 28.6% 304 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 1% 9217 г
Медь, Cu 45.83 мкг 1000 мкг 4.6% 4% 2182 г
Молибден, Mo 4.713 мкг 70 мкг 6.7% 5.8% 1485 г
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 6.213 мкг 55 мкг 11.3% 9.8% 885 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 49.57 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8069 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 15.9% 547 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 4% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая 0.072 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Курица с грибами в духовке под сметаной и сыром составляет 115,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (288 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ ПОД СМЕТАНОЙ И СЫРОМ

Курица с грибами в духовке под сметаной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином PP - 14,5 %, кобальтом - 32,9 %, селеном - 11,3 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Курица с грибами в духовке под сметаной и сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами в духовке под сметаной и сыром, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами в духовке под сметаной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы