Рецепт Салат помидоры и огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат помидоры и огурцы

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 50 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры и огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 15.1% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.3% 1818 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.7% 2634 г
Зола 2.811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 16.9% 896 г
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 18.3% 829 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 7.1% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.12 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5618 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 23.7% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 10.6% 1430 г
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5643 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 33.7% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.4462 мг 20 мг 2.2% 3.3% 4482 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.97 мг 2500 мг 7.5% 11.3% 1330 г
Кальций, Ca 41.91 мг 1000 мг 4.2% 6.3% 2386 г
Кремний, Si 30.793 мг 30 мг 102.6% 155% 97 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 6.9% 2186 г
Натрий, Na 849.67 мг 1300 мг 65.4% 98.8% 153 г
Сера, S 13.89 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7199 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 7.3% 2100 г
Хлор, Cl 1332.53 мг 2300 мг 57.9% 87.5% 173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.9 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 6.6% 2258 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6303 г
Кобальт, Co 3.065 мкг 10 мкг 30.7% 46.4% 326 г
Литий, Li 8.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.2209 мг 2 мг 11% 16.6% 905 г
Медь, Cu 103.07 мкг 1000 мкг 10.3% 15.6% 970 г
Молибден, Mo 6.022 мкг 70 мкг 8.6% 13% 1162 г
Никель, Ni 3.973 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12277 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20523 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 18% 842 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 3.2% 4800 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.141 г ~
Сахароза 0.245 г ~
Фруктоза 0.924 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.636 г min 16.8 г 21.6% 32.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 9.7%
18:2 Линолевая 0.652 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 22.5%

Энергетическая ценность Салат помидоры и огурцы составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ

Салат помидоры и огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 102,6 %, хлором - 57,9 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 11 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат помидоры и огурцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат помидоры и огурцы, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат помидоры и огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты