Рецепт Картофельно-тыквенная запеканка с курицей и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельно-тыквенная запеканка с курицей и шпинатом

Куриный фарш 500 г
Шпинат 200 г
Картофельное пюре по 1-208 500 г
Тыква (Запекание) 500 г
Лук репчатый 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Яйцо куриное 100 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 20 г
Кунжут 20 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно-тыквенная запеканка с курицей и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1154 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.3% 826 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.7% 583 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.8% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Зола 1.879 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 12.9% 532 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 10.5% 654 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Витамин В4, холин 33.48 мг 500 мг 6.7% 4.6% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.7% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6.8% 1015 г
Витамин В9, фолаты 15.184 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2634 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 6.2% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 6% 1142 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.483 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.479 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3381 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 26.9% 254 г
Витамин РР, НЭ 3.0224 мг 20 мг 15.1% 10.3% 662 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 2.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.28 мг 2500 мг 16.1% 11% 621 г
Кальций, Ca 142.28 мг 1000 мг 14.2% 9.7% 703 г
Кремний, Si 13.657 мг 30 мг 45.5% 31.2% 220 г
Магний, Mg 43.65 мг 400 мг 10.9% 7.5% 916 г
Натрий, Na 283.82 мг 1300 мг 21.8% 14.9% 458 г
Сера, S 92.96 мг 1000 мг 9.3% 6.4% 1076 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 14.4% 476 г
Хлор, Cl 322.3 мг 2300 мг 14% 9.6% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 22.31 мкг ~
Железо, Fe 2.311 мг 18 мг 12.8% 8.8% 779 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 9.4% 731 г
Литий, Li 0.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.2324 мг 2 мг 11.6% 8% 861 г
Медь, Cu 125.87 мкг 1000 мкг 12.6% 8.6% 794 г
Молибден, Mo 2.42 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2893 г
Никель, Ni 4.545 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 6.54 мкг 55 мкг 11.9% 8.2% 841 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 28.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13903 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3425 г
Цинк, Zn 1.2884 мг 12 мг 10.7% 7.3% 931 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.715 г ~
Сахароза 0.623 г ~
Фруктоза 0.302 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.13 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 1.749 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.247 мг ~
Кампестерол 0.214 мг ~
Стигмастерол 0.052 мг ~
бета Ситостерол 4.333 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.531 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.011 г min 16.8 г 17.9% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.617 г ~
18:1 цис 0.867 г ~
18:1 транс 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.901 г от 11.2 до 20.6 г 17% 11.7%
18:2 Линолевая 1.657 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.507 г ~
18:2 транс, транс 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.8%

Энергетическая ценность Картофельно-тыквенная запеканка с курицей и шпинатом составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ШПИНАТОМ

Картофельно-тыквенная запеканка с курицей и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином K - 39,3 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 16,1 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 45,5 %, фосфором - 21 %, хлором - 14 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 11,6 %, медью - 12,6 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Картофельно-тыквенная запеканка с курицей и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельно-тыквенная запеканка с курицей и шпинатом, калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельно-тыквенная запеканка с курицей и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты