Рецепт Яичница с сыром и сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сыром и сосиской

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Укроп (Жарка) 10 г
Сосиски, молочные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром и сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.2% 531 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.8% 354 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3465 г
Зола 2.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226 мкг 900 мкг 25.1% 12.3% 398 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 2.5% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 10.2% 481 г
Витамин В4, холин 153.65 мг 500 мг 30.7% 15% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 8.9% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.385 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4770 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 10.9% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 1.9% 2550 г
Витамин D, кальциферол 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 6.6% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин Н, биотин 12.973 мкг 50 мкг 25.9% 12.7% 385 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.3014 мг 20 мг 16.5% 8.1% 606 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.65 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1566 г
Кальций, Ca 165.6 мг 1000 мг 16.6% 8.1% 604 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2324 г
Натрий, Na 363.97 мг 1300 мг 28% 13.7% 357 г
Сера, S 175.2 мг 1000 мг 17.5% 8.6% 571 г
Фосфор, P 238.6 мг 800 мг 29.8% 14.6% 335 г
Хлор, Cl 102.54 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 2.068 мг 18 мг 11.5% 5.6% 870 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 3.6% 1357 г
Кобальт, Co 6.585 мкг 10 мкг 65.9% 32.3% 152 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3268 г
Медь, Cu 65.42 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1529 г
Молибден, Mo 3.904 мкг 70 мкг 5.6% 2.7% 1793 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 20.976 мкг 55 мкг 38.1% 18.7% 262 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 35.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11164 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1558 г
Цинк, Zn 1.3226 мг 12 мг 11% 5.4% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.896 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.857 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 2.341 г ~
Пролин 0.836 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.915 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.171 г min 16.8 г 24.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.9%
18:2 Линолевая 0.769 г ~
18:3 Линоленовая 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.5%

Энергетическая ценность Яичница с сыром и сосиской составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СЫРОМ И СОСИСКОЙ

Яичница с сыром и сосиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 30,7 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 25,9 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 16,6 %, фосфором - 29,8 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 65,9 %, селеном - 38,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Яичница с сыром и сосиской

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сыром и сосиской, калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сыром и сосиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги