Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Кабачок (Тушение) 700 г
Баклажаны с овощами и фасолью 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.3% 5429 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5% 4667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.9% 3422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 19% 1250 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 9% 2616 г
Зола 0.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 8.3% 2839 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 9% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5% 4865 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 4.7% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 6.6% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 13.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.97 мкг 400 мкг 1.7% 4% 5739 г
Витамин C, аскорбиновая 19.45 мг 90 мг 21.6% 51.2% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 8.8% 2717 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14970 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 9.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.8074 мг 20 мг 4% 9.5% 2477 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.35 мг 2500 мг 10.6% 25.1% 946 г
Кальций, Ca 20.13 мг 1000 мг 2% 4.7% 4968 г
Кремний, Si 27.151 мг 30 мг 90.5% 214.5% 110 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 6.4% 3676 г
Натрий, Na 113.66 мг 1300 мг 8.7% 20.6% 1144 г
Сера, S 12.05 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8299 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 10% 2360 г
Хлор, Cl 184.33 мг 2300 мг 8% 19% 1248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.7 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 9.39 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 8.1% 2932 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 17857 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 60.7% 390 г
Литий, Li 16.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 20.6% 1155 г
Медь, Cu 89.29 мкг 1000 мкг 8.9% 21.1% 1120 г
Молибден, Mo 5.488 мкг 70 мкг 7.8% 18.5% 1276 г
Никель, Ni 7.665 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 0.775 мкг 55 мкг 1.4% 3.3% 7097 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 4.1 мкг ~
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 38835 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 9.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.3753 мг 12 мг 3.1% 7.3% 3197 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.578 г ~
Сахароза 0.431 г ~
Фруктоза 0.279 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.86 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 3.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 12.8%
18:2 Линолевая 0.556 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 30.3%

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,6 %, кремнием - 90,5 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги