Рецепт Рассольник с лососем ИХ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с лососем ИХ

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 75 г
Картофель (Варка без слива) 479 г
Морковь (Варка без слива) 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Огурец соленый 234 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Лавровый лист 1 г
Бульон рыбный 1500 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 405 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с лососем ИХ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 11.3% 1652 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.6% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.3% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7% 2604 г
Зола 1.524 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 13.7% 1349 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 14.4% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.5% 2195 г
Витамин В4, холин 13.56 мг 500 мг 2.7% 5% 3687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 14.8% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 13.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 3.121 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12816 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 48% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 4.3% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 16.3% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 5% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0771 мг 20 мг 10.4% 19.3% 963 г
Ниацин 0.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.24 мг 2500 мг 9.4% 17.4% 1063 г
Кальций, Ca 10.9 мг 1000 мг 1.1% 2% 9174 г
Кремний, Si 5.908 мг 30 мг 19.7% 36.5% 508 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 5.9% 3120 г
Натрий, Na 391.34 мг 1300 мг 30.1% 55.7% 332 г
Сера, S 48.1 мг 1000 мг 4.8% 8.9% 2079 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 17% 1093 г
Хлор, Cl 324.93 мг 2300 мг 14.1% 26.1% 708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.6 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 4.3% 4265 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 5.7% 3191 г
Кобальт, Co 3.507 мкг 10 мкг 35.1% 65% 285 г
Литий, Li 8.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 7% 2628 г
Медь, Cu 102.21 мкг 1000 мкг 10.2% 18.9% 978 г
Молибден, Mo 2.417 мкг 70 мкг 3.5% 6.5% 2896 г
Никель, Ni 1.573 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 6.055 мкг 55 мкг 11% 20.4% 908 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 30.93 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12932 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 17.2% 1075 г
Цинк, Zn 0.2318 мг 12 мг 1.9% 3.5% 5177 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.206 г ~
Сахароза 0.298 г ~
Фруктоза 0.065 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 9.1%
18:2 Линолевая 0.03 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 82.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%

Энергетическая ценность Рассольник с лососем ИХ составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С ЛОСОСЕМ ИХ

Рассольник с лососем ИХ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,9 %, кремнием - 19,7 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 35,1 %, селеном - 11 %

Чем полезен Рассольник с лососем ИХ

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с лососем ИХ, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с лососем ИХ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы