Рецепт Яйца п. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца п

Лук репчатый (Жарка) 17 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 174 г
Подсолнечное масло 0 г
Яйцо куриное (Жарка) 186 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца п".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.9% 884 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.9% 615 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.6% 2991 г
Зола 0.866 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.2 мкг 900 мкг 24.1% 19% 414 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.2% 1276 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 13.1% 602 г
Витамин В4, холин 152.75 мг 500 мг 30.6% 24.2% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 14.9% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.12 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 8.7% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 7.3% 1083 г
Витамин D, кальциферол 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 10.6% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 4% 1969 г
Витамин Н, биотин 13.278 мкг 50 мкг 26.6% 21% 377 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.6159 мг 20 мг 13.1% 10.3% 765 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.96 мг 2500 мг 9.2% 7.3% 1082 г
Кальций, Ca 42.86 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2333 г
Кремний, Si 1.888 мг 30 мг 6.3% 5% 1589 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2295 г
Натрий, Na 85.39 мг 1300 мг 6.6% 5.2% 1522 г
Сера, S 119.87 мг 1000 мг 12% 9.5% 834 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 13.3% 592 г
Хлор, Cl 124.72 мг 2300 мг 5.4% 4.3% 1844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 2.017 мг 18 мг 11.2% 8.8% 892 г
Йод, I 11.57 мкг 150 мкг 7.7% 6.1% 1296 г
Кобальт, Co 9.241 мкг 10 мкг 92.4% 73% 108 г
Литий, Li 8.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3058 г
Медь, Cu 111.02 мкг 1000 мкг 11.1% 8.8% 901 г
Молибден, Mo 5.769 мкг 70 мкг 8.2% 6.5% 1213 г
Никель, Ni 3.868 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 18.213 мкг 55 мкг 33.1% 26.1% 302 г
Фтор, F 41 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9756 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 6.3% 1250 г
Цинк, Zn 0.8367 мг 12 мг 7% 5.5% 1434 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.005 г ~
Сахароза 0.777 г ~
Фруктоза 0.767 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.601 г min 16.8 г 21.4% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.7%
18:2 Линолевая 0.712 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.062 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.5%

Энергетическая ценность Яйца п составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА П

Яйца п богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 16,9 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 92,4 %, медью - 11,1 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Яйца п

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца п, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца п, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты