Рецепт Соус к рыбным блюдам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к рыбным блюдам

Сметана 15% жирности 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Бульон рыбный 100 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к рыбным блюдам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.9% 2111 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.9% 514 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.5% 1738 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Зола 0.692 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 7.7% 791 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 3.7% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2169 г
Витамин В4, холин 28.09 мг 500 мг 5.6% 3.4% 1780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.5% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 9.761 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4098 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 8.3% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Витамин Н, биотин 1.398 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3577 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.222 мг 20 мг 6.1% 3.7% 1637 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.06 мг 2500 мг 5.4% 3.3% 1865 г
Кальций, Ca 46.61 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2145 г
Кремний, Si 0.722 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4155 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3268 г
Натрий, Na 77.9 мг 1300 мг 6% 3.7% 1669 г
Сера, S 30.66 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3262 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Хлор, Cl 29.9 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.64 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 1.2% 4932 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4702 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1835 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 5.7% 1079 г
Медь, Cu 54.39 мкг 1000 мкг 5.4% 3.3% 1839 г
Молибден, Mo 3.635 мкг 70 мкг 5.2% 3.2% 1926 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 1.696 мкг 55 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Стронций, Sr 10.04 мкг ~
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39801 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.2927 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.211 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.786 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.25 г min 16.8 г 19.3% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.211 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.4%
18:2 Линолевая 0.075 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%

Энергетическая ценность Соус к рыбным блюдам составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К РЫБНЫМ БЛЮДАМ

Соус к рыбным блюдам богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B12 - 13,6 %

Чем полезен Соус к рыбным блюдам

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к рыбным блюдам, калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к рыбным блюдам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты