Рецепт Гречневый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый суп

Гречиха, зерно 100 г
Брокколи 100 г
Сельдерей 100 г
Вода 500 г
Оливковое масло 10 г
Тыква 100 г
Фенхель (луковица), сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3056 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.7% 3800 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.9% 3733 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.5% 2772 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.3% 1111 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.9% 2634 г
Зола 0.504 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 22.9% 796 г
альфа Каротин 2.738 мкг ~
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 25.4% 715 г
бета Криптоксантин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 155.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.8% 2338 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 1.3% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 9.8% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 14.108 мкг 400 мкг 3.5% 6.4% 2835 г
Витамин C, аскорбиновая 14.85 мг 90 мг 16.5% 29.9% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 3.8% 4717 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 23.2% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.9724 мг 20 мг 4.9% 8.9% 2057 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.81 мг 2500 мг 6.2% 11.3% 1605 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 3.6% 4907 г
Кремний, Si 12.147 мг 30 мг 40.5% 73.5% 247 г
Магний, Mg 35.21 мг 400 мг 8.8% 16% 1136 г
Натрий, Na 26.75 мг 1300 мг 2.1% 3.8% 4860 г
Сера, S 20.92 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4780 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 12.9% 1413 г
Хлор, Cl 5.78 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 39792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 5.3% 3495 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 5837 г
Кобальт, Co 0.204 мкг 10 мкг 2% 3.6% 4902 г
Литий, Li 0.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 16.5% 1095 г
Медь, Cu 149.94 мкг 1000 мкг 15% 27.2% 667 г
Молибден, Mo 1.972 мкг 70 мкг 2.8% 5.1% 3550 г
Никель, Ni 2.968 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 1.262 мкг 55 мкг 2.3% 4.2% 4358 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 64.62 мкг 4000 мкг 1.6% 2.9% 6190 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.349 мг 12 мг 2.9% 5.3% 3438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.338 г ~
Лактоза 0.023 г ~
Мальтоза 0.023 г ~
Сахароза 0.066 г ~
Фруктоза 0.173 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.4%
18:2 Линолевая 0.243 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.6%

Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ СУП

Гречневый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 40,5 %, медью - 15 %

Чем полезен Гречневый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый суп, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы