Рецепт Тушёная картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная картошка с мясом

Говядина, подлопаточная часть, только мясо, тушеная	59 г
Картофель (Тушение)	100 г
Бульон говяжий	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.6 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1725 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	13.5%	760 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.6%	1806 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.5%	2959 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.1%	3333 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.5%	2940 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.9 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	47368 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	0.238 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4.7%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	6.8%	1513 г
Витамин В4, холин	33.27 мг	500 мг	6.7%	6.9%	1503 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	6.9%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	10.6%	976 г
Витамин В9, фолаты	4.4 мкг	400 мкг	1.1%	1.1%	9091 г
Витамин В12, кобаламин	0.952 мкг	3 мкг	31.7%	32.5%	315 г
Витамин C, аскорбиновая	3.62 мг	90 мг	4%	4.1%	2486 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.069 мг	15 мг	0.5%	0.5%	21739 г
Витамин Н, биотин	0.045 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.0246 мг	20 мг	10.1%	10.3%	988 г
Ниацин	0.526 мг	~
Бетаин	3.203 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	373.49 мг	2500 мг	14.9%	15.3%	669 г
Кальций, Ca	12.07 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8285 г
Кремний, Si	21.429 мг	30 мг	71.4%	73.2%	140 г
Магний, Mg	17.81 мг	400 мг	4.5%	4.6%	2246 г
Натрий, Na	251.98 мг	1300 мг	19.4%	19.9%	516 г
Сера, S	105.83 мг	1000 мг	10.6%	10.9%	945 г
Фосфор, P	90.7 мг	800 мг	11.3%	11.6%	882 г
Хлор, Cl	310.2 мг	2300 мг	13.5%	13.8%	741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	368.6 мкг	~
Бор, B	49.3 мкг	~
Ванадий, V	63.86 мкг	~
Железо, Fe	1.343 мг	18 мг	7.5%	7.7%	1340 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13636 г
Кобальт, Co	2.119 мкг	10 мкг	21.2%	21.7%	472 г
Литий, Li	33 мкг	~
Марганец, Mn	0.0785 мг	2 мг	3.9%	4%	2548 г
Медь, Cu	101.71 мкг	1000 мкг	10.2%	10.5%	983 г
Молибден, Mo	3.952 мкг	70 мкг	5.6%	5.7%	1771 г
Никель, Ni	2.143 мкг	~
Рубидий, Rb	214.3 мкг	~
Селен, Se	10.361 мкг	55 мкг	18.8%	19.3%	531 г
Стронций, Sr	3.98 мкг	~
Фтор, F	12.87 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31080 г
Хром, Cr	4.29 мкг	50 мкг	8.6%	8.8%	1166 г
Цинк, Zn	3.3783 мг	12 мг	28.2%	28.9%	355 г
Цирконий, Zr	1.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.571 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.343 г	~
Аргинин*	0.625 г	~
Валин	0.455 г	~
Гистидин*	0.297 г	~
Изолейцин	0.417 г	~
Лейцин	0.771 г	~
Лизин	0.836 г	~
Метионин	0.263 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.435 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.381 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	0.558 г	~
Аланин	0.542 г	~
Аспарагиновая кислота	0.909 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.43 г	~
Глутаминовая кислота	1.522 г	~
Пролин	0.397 г	~
Серин	0.398 г	~
Тирозин	0.347 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.674 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.392 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.508 г	min 16.8 г	9%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.364 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.158 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.183 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.16 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.112 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.121 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.121 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.121 г	~

Энергетическая ценность Тушёная картошка с мясом составляет 97,6 кКал.

Порция = 210 гр (205 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.6 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ

Тушёная картошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,7 %, калием - 14,9 %, кремнием - 71,4 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 18,8 %, цинком - 28,2 %

Чем полезен Тушёная картошка с мясом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушёная картошка с мясом, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная картошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Морепроукты со сметаной

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе