Рецепт Рагу из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачка

Кабачок (Запекание) 350 г
Перец сладкий красный (Запекание) 315 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 146 г
Перец чили красный острый (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5576 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.3% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 9.3% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 26.5% 1250 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 12.9% 2537 г
Зола 0.675 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.9 мкг 900 мкг 22.8% 75.5% 439 г
альфа Каротин 1.297 мкг ~
бета Каротин 1.199 мг 5 мг 24% 79.5% 417 г
бета Криптоксантин 1.441 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 14.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 10.3% 3214 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 5.6% 6010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 12.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 45% 738 г
Витамин В9, фолаты 8.208 мкг 400 мкг 2.1% 7% 4873 г
Витамин C, аскорбиновая 64.72 мг 90 мг 71.9% 238.1% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 8.9% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 21277 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 19.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.952 мг 20 мг 4.8% 15.9% 2101 г
Ниацин 0.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.97 мг 2500 мг 10.9% 36.1% 919 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6281 г
Кремний, Si 28.555 мг 30 мг 95.2% 315.2% 105 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 7.9% 4206 г
Натрий, Na 5.9 мг 1300 мг 0.5% 1.7% 22034 г
Сера, S 173.84 мг 1000 мг 17.4% 57.6% 575 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 9.6% 3478 г
Хлор, Cl 22.94 мг 2300 мг 1% 3.3% 10026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.1 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 11.9% 2782 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 3.6% 9434 г
Кобальт, Co 3.397 мкг 10 мкг 34% 112.6% 294 г
Литий, Li 49.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 29.5% 1123 г
Медь, Cu 107.05 мкг 1000 мкг 10.7% 35.4% 934 г
Молибден, Mo 5.451 мкг 70 мкг 7.8% 25.8% 1284 г
Никель, Ni 5.985 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 20446 г
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 38610 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 30.1% 1099 г
Цинк, Zn 0.4201 мг 12 мг 3.5% 11.6% 2856 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.192 г ~
Сахароза 0.397 г ~
Фруктоза 1.362 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%

Энергетическая ценность Рагу из кабачка составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКА

Рагу из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 71,9 %, кремнием - 95,2 %, кобальтом - 34 %

Чем полезен Рагу из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачка, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги