Рецепт Гуляш из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из курицы

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 436 г
Лук репчатый 87 г
Пшеничная мука, высшего сорта 19 г
Томатная Паста [Правильное Решение] 141 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 577 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 кКал 1684 кКал 5.3% 6% 1899 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15.4% 731 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.2% 1806 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2775 г
Зола 0.554 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин В4, холин 32.44 мг 500 мг 6.5% 7.3% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 11.5% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 12.2% 926 г
Витамин В9, фолаты 4.677 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8552 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 6.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 2.5% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 6.4% 1750 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.9706 мг 20 мг 19.9% 22.4% 504 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 3.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.22 мг 2500 мг 5% 5.6% 1981 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8554 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 2% 5464 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2861 г
Натрий, Na 37.09 мг 1300 мг 2.9% 3.3% 3505 г
Сера, S 108.41 мг 1000 мг 10.8% 12.2% 922 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 12.4% 906 г
Хлор, Cl 3.62 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 63536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 3.3% 3482 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 5.6% 2000 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4640 г
Медь, Cu 35.21 мкг 1000 мкг 3.5% 3.9% 2840 г
Молибден, Mo 1.248 мкг 70 мкг 1.8% 2% 5609 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 7.53 мкг 55 мкг 13.7% 15.4% 730 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 65.39 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6117 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Цинк, Zn 0.8158 мг 12 мг 6.8% 7.7% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.122 г ~
Сахароза 0.608 г ~
Фруктоза 0.112 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.523 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.806 г min 16.8 г 4.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 14.1%
18:2 Линолевая 1.222 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.005 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 31.2%

Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ

Гуляш из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,9 %, фосфором - 11 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Гуляш из курицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из курицы, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы