Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Пшеничная мука цельнозерновая 140 г
Мед пчелиный 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 160 г
Вода 120 г
Тыква мускатная (грушевидная), замороженная, вареная, без соли 345 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 250 г
Мед пчелиный 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.4 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.8% 1382 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10.1% 389 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.6% 855 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Зола 0.862 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 7.2% 548 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 27.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1259 г
Витамин В4, холин 50.93 мг 500 мг 10.2% 4% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 3.4% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.15 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2640 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 2% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3030 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.235 мг ~
Витамин Н, биотин 3.925 мкг 50 мкг 7.9% 3.1% 1274 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7256 мг 20 мг 8.6% 3.4% 1159 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 8.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.78 мг 2500 мг 6% 2.4% 1680 г
Кальций, Ca 43.12 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2319 г
Кремний, Si 0.303 мг 30 мг 1% 0.4% 9901 г
Магний, Mg 25.14 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1591 г
Натрий, Na 33.41 мг 1300 мг 2.6% 1% 3891 г
Сера, S 58.94 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1697 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 5.3% 743 г
Хлор, Cl 43.33 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1455 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3788 г
Кобальт, Co 1.794 мкг 10 мкг 17.9% 7% 557 г
Марганец, Mn 0.6046 мг 2 мг 30.2% 11.9% 331 г
Медь, Cu 93.87 мкг 1000 мкг 9.4% 3.7% 1065 г
Молибден, Mo 3.097 мкг 70 мкг 4.4% 1.7% 2260 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 12.906 мкг 55 мкг 23.5% 9.2% 426 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 35.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11322 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.6773 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Лактоза 0.878 г ~
Сахароза 0.044 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.453 г ~
6:0 Капроновая 0.217 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.29 г ~
14:0 Миристиновая 1.46 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.49 г min 16.8 г 26.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.247 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.447 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.6%
18:2 Линолевая 0.485 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 254,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 30,2 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 254,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы