Рецепт Борщ Домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ Домашний

Вода 3000 г
Капуста белокочанная 208 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 3 г
Лук репчатый 76 г
Морковь 137 г
Азу из Индейки [Индилайт] 500 г
Картофель 378 г
Перец сладкий красный 80 г
Свекла, вареная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ Домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.2 кКал 1684 кКал 1.4% 6% 7259 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 14.7% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3% 14000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.6% 5000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 17.7% 2421 г
Зола 0.228 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 31.5% 1362 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 34.5% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 4.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 3.4% 12000 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 1.7% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 3.9% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 10.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.866 мкг 400 мкг 1.5% 6.5% 6819 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 44% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 1.3% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 121951 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 14.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.2621 мг 20 мг 1.3% 5.6% 7631 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.52 мг 2500 мг 3.4% 14.7% 2923 г
Кальций, Ca 8.11 мг 1000 мг 0.8% 3.4% 12330 г
Кремний, Si 7.745 мг 30 мг 25.8% 111.2% 387 г
Магний, Mg 5.77 мг 400 мг 1.4% 6% 6932 г
Натрий, Na 5.68 мг 1300 мг 0.4% 1.7% 22887 г
Сера, S 7.14 мг 1000 мг 0.7% 3% 14006 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 5.6% 7477 г
Хлор, Cl 10.01 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 22977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 15.25 мкг ~
Железо, Fe 0.181 мг 18 мг 1% 4.3% 9945 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 2.2% 18750 г
Кобальт, Co 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 31.9% 1344 г
Литий, Li 8.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 10.8% 4032 г
Медь, Cu 24.12 мкг 1000 мкг 2.4% 10.3% 4146 г
Молибден, Mo 2.847 мкг 70 мкг 4.1% 17.7% 2459 г
Никель, Ni 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 69620 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 70.68 мкг 4000 мкг 1.8% 7.8% 5659 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 11.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.0969 мг 12 мг 0.8% 3.4% 12384 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.301 г ~
Сахароза 0.292 г ~
Фруктоза 0.173 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ Домашний составляет 23,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ

Борщ Домашний богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25,8 %

Чем полезен Борщ Домашний

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ Домашний, калорийность 23,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ Домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы