Рецепт Витаминно-минеральная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминно-минеральная смесь

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Грецкий орех 50 г
Миндаль 30 г
Фисташки, сырые 20 г
Имбирь+лимон 15 г
Мед пчелиный 70 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Семена льна 15 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Смородина черная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминно-минеральная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.3 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.1% 1152 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 9.7% 368 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.3% 830 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 14.6% 247 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5557 г
Зола 1.916 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 4.8% 750 г
альфа Каротин 0.397 мкг ~
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 5.2% 689 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 134.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 5.8% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.5% 1452 г
Витамин В4, холин 19.32 мг 500 мг 3.9% 1.4% 2588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 5.1% 709 г
Витамин В9, фолаты 26.446 мкг 400 мкг 6.6% 2.4% 1513 г
Витамин C, аскорбиновая 30.25 мг 90 мг 33.6% 12.1% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.985 мг 15 мг 26.6% 9.6% 376 г
гамма Токоферол 1.411 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 1.683 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2971 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.7005 мг 20 мг 13.5% 4.9% 741 г
Ниацин 1.323 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 591.63 мг 2500 мг 23.7% 8.5% 423 г
Кальций, Ca 115.15 мг 1000 мг 11.5% 4.1% 868 г
Кремний, Si 24.738 мг 30 мг 82.5% 29.6% 121 г
Магний, Mg 91.53 мг 400 мг 22.9% 8.2% 437 г
Натрий, Na 17.65 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7365 г
Сера, S 50.06 мг 1000 мг 5% 1.8% 1998 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 8.4% 430 г
Хлор, Cl 12.77 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 18011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.4 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 24.59 мкг ~
Железо, Fe 2.217 мг 18 мг 12.3% 4.4% 812 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Кобальт, Co 4.081 мкг 10 мкг 40.8% 14.7% 245 г
Литий, Li 4.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.7125 мг 2 мг 35.6% 12.8% 281 г
Медь, Cu 339.37 мкг 1000 мкг 33.9% 12.2% 295 г
Молибден, Mo 9.475 мкг 70 мкг 13.5% 4.9% 739 г
Никель, Ni 53.814 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 6.031 мкг 55 мкг 11% 4% 912 г
Стронций, Sr 11.76 мкг ~
Титан, Ti 6.18 мкг ~
Фтор, F 103.86 мкг 4000 мкг 2.6% 0.9% 3851 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 9.2% 392 г
Цинк, Zn 1.0421 мг 12 мг 8.7% 3.1% 1152 г
Цирконий, Zr 10.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.243 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 0.454 г ~
Фруктоза 0.603 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.762 мг ~
Кампестерол 1.733 мг ~
Стигмастерол 0.525 мг ~
бета Ситостерол 20.911 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.245 г min 16.8 г 31.2% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.828 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.238 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.071 г от 11.2 до 20.6 г 72.1% 25.9%
18:2 Линолевая 5.951 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.79 г ~
18:3 Линоленовая 2.117 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.706 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.9%

Энергетическая ценность Витаминно-минеральная смесь составляет 278,3 кКал.

  • Порция = 72 гр (200.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 8.1 г -%
Вода 40.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНАЯ СМЕСЬ

Витаминно-минеральная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B1 - 16,1 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 33,6 %, витамином E - 26,6 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 23,7 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 82,5 %, магнием - 22,9 %, фосфором - 23,3 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 35,6 %, медью - 33,9 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 11 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Витаминно-минеральная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминно-минеральная смесь, калорийность 278,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминно-минеральная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги